食材：排骨400克、豆角500克。
辅料：葱1根、鸡精少许、水适量、胡椒粉少许、姜1块、蒜3瓣、八角3个、花椒1小把、料酒2勺、食用油2勺、盐少许、生抽1勺。
步骤：
1、先把豆角头尾摘掉，清洗干净备用。
2、排骨焯下血水，洗净备用。
3、葱姜蒜都切好备用。
4、先把排骨倒入压力锅，放入八角，花椒，葱段，姜片，料酒，压八分熟关火备用。
5、炒锅里倒入适量食用油，放入葱姜蒜爆香。
6、倒入洗好的豆角翻炒。
7、炒到变软变色后，放入压好的排骨。
8、加入适量生抽，胡椒粉翻炒均匀。
9、倒入排骨汤，要没过排骨，烧开后盖上锅盖转中小火炖20－25分钟。
10、炖到汤汁收干豆角软烂既可。
11、加入少许盐和鸡精调味。
12、成品图：
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