红枣发糕怎么做好吃，红枣发糕的家常做法

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推荐答案 2020-09-28

红枣发糕制作教程

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第1个回答 2017-03-24

红枣发糕的做法

1.预拌发糕粉300克、酵母5克、大枣适量

2.大枣去核取枣肉放到料理杯里加少许水

3.打成枣泥

4.5克酵母用温水化开

5.将枣泥和酵母水混合，加入清水，调成320克的枣泥水与预拌发糕粉搅拌均匀成流动性面糊

6.静置发酵3小时，比原来面糊体积大两倍

7.冰糖50克打成糖粉

8.打好的糖粉倒入发酵好的面糊中搅拌均匀

9.模具抹上少许油

10.将搅拌好的面粉倒入模具中

11.再次静置发酵至两倍大

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