拉面里边用小灰是什么东西？

Question

如题所述

Answer 1

强劲剂，又叫速溶蓬灰。

拉面里加粉末和溶液起的效果是一样的，都能增加拉面的柔韧性。在拉面里添加这种白色粉末是这个行业里公开的秘密，不加这个东西根本就拉不出这么筋道好吃的拉面。

这袋白色粉末的名字叫强劲剂，又叫速溶蓬灰，上面标着可用于粉丝、凉皮、腐竹、速冻水饺、速冻汤圆、拉面等食品的品质改良，配料表上除了有食用碱、食用盐外，还有焦亚硫酸钠。

Answer 2

拉面加入的兰色液体是硼灰溶液，硼灰是一种工业垃圾，里面含有大量的有害物，特别是砷，是一种致癌物，大家可以试一下，把硼灰放入水中，马上会有一股恶臭，比臭鸡蛋还要臭。面发黄也是因为硼灰的缘故。

Answer 3

拉面里面用的不是小灰而是硼灰，硼灰能增强拉面的弹性和筋道，并且有一种香味。
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Answer 4

也许是不小心落进去的别的东西

Answer 5

拉面里边用小辉是辉辉是？？小辉是面起子或者是项目