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拉面灰放多了有什么补救
拉面
蓬
灰放多了
怎么办?
答:
一般来说,蓬灰放多了面会很软提不起来,放一会就好了;
但是急用的话建议放适当的干面粉,拉面的时候一定要快,面头可以用清水代替蓬灰水
,当餐用完。“蓬灰”的原料是生长在干山旱岭上的一种野生植物——蓬蓬草,深秋枯黄后烧成的灰就叫蓬灰。过去,人们用它代食用碱擀面蒸馒头,现在就只有拉面馆...
做
拉面
加篷灰大了怎么办?
答:
灰大了就把没有放蓬辉大的面掺进去揉 面一般多多少少都会有蓬辉的味道 只有少放蓬辉 多揉面
做
拉面
加篷灰大了怎么办?
答:
我是做
拉面
的,篷
灰放多了
你加面粉效果是有,但是很小,不过你加盐效过就不一样了
拉面底灰多了
怎么办
答:
多放
汤
拉面
底
灰
打
多了
会咋样
答:
(1)面不好!换面
!(2)底灰打多了,!一次少打点,别怕麻烦!(3)剩面,和新面掺着用!(4)我以上回答都错……你用的可能是铁案板,换不锈钢的吧!
做
拉面
加篷灰大了怎么办?
答:
过去,当地人用它代食用碱擀面蒸馍,现在就只有牛肉面馆用得着它了。正宗牛肉面非用篷
灰
水和面不可,否则,既抻不出细如棉线的“一窝丝”,也不会有筋道柔韧的口感。现在
很多
地方都用一种
拉面
剂,这东西是用工业烧碱做的,,会把人吃坏的。真正的篷灰是一种篷草植物烧成的灰,这种灰是天然的,...
有人说兰州
拉面
劲道好吃原来是
放了
蓬灰,经常吃会影响身体健康吗?_百度...
答:
至于经常吃是否会影响身体 健康 ,
很多
人说“我吃了一辈子都没发现啥问题”,大部分
拉面
馆都用配制蓬灰,拉面中添加的蓬灰中的有害物质已经被剔除,而且卫生监督所一直定期不定期对兰州拉面馆使用的蓬灰进行抽检,发现配制蓬灰的铅、砷含量还低于烧制蓬灰。所以大家可以放心食用。 大家好,我是荔枝碎碎冰,很高兴回答这个问...
都说牛肉
拉面
里有蓬灰,那吃
多了
对身体好吗?
答:
小时候,家里很难受,所以每次洗头时,都要用植物
灰
溶液洗头。加入一些没有炭火的灰烬,然后再次使用洛西。清除内部的木炭和杂质。然后应将开水倒入盛有蔬菜灰的容器中,放入一桶开水中。如果水温不足,则植物灰分溶液将不会沉淀,将变得非常浑浊且无法使用。将植物灰倒入开水中,过一会儿植物灰将完全沉降...
做
拉面
时,面里放些彭灰吃了对人体
有什么
坏处?
答:
但是对于现在的
拉面
馆来说,这种物质如果想要在工业上大面积的生产却并不容易,所以现在含蓬灰在拉面数量比较少。蓬灰这种物质的安全性,如果它是来源于天然的物质当中,那么就会存在一定的危险性,特别是重金属的含量。一般情况下重金属含量是有些超标的,特别砷的成分,所以建议大家在生活中不要多吃。
兰州
拉面
劲道原来是
放了
蓬灰,经常吃会影响身体健康吗?
答:
其实蓬灰属于一种碱性物质,它加入掉面里边就能够提高面的延展性,所以说我们吃到的兰州
拉面
,如果加了蓬灰之后,正说明是吃到了正宗的兰州拉面。其实蓬灰是经过了国家审批进入到了食品级别的添加剂,就像是我们平时所吃到的盐、糖是一样的。其实我们在使用蓬灰的时候都是将蓬蓬草烧成草木灰,然后用水泡...
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