如何学习调酒

Question

小弟今年17岁.读书读不下去了.
看到人家耍调酒耍得有模有样的..
也想去试着学习下.不知道该如何学起
请有经验的大虾指教下!

Answer 1

学习花式调酒还需要注意四个方面： 一、学习花样调酒要有保护措施，开始不能用真瓶进行练习，因为在花样调酒的动作中有很多空中抛接瓶的动作，对于初学者，这些动作是有危险性的，一定要用专业练习瓶进行训练； 二、要有教练和有经验的调酒师指导，所学到的动作也会很规范和漂亮。 三、花样调酒是一种即兴表演，因此要有动感的音乐，随着节拍进行训练。 四、花样调酒的心理训练重于动作训练，因为花样调酒是调酒师经常在强烈的灯光与众多的观众观看下进行技能展示 。 如果你是因为兴趣而学习调酒的，那么应从酒品的基本知识入手，应首先了解中外名酒如何分类，再去学习有关鸡尾酒调制的基本规则，然后可以根据流行的鸡尾酒配方学习调制鸡尾酒，这样你会发现学鸡尾酒调制要比学做菜容易得多。根据调查愿意做调酒工作的人有三种： 第一种是为了兴趣学调酒这些年轻人往往会比较投入； 第二种是为了谋职而学习调酒； 第三种是为了经营自己的酒吧而学调酒的酒吧老板。 从“外行”要想进入调酒师行列，至少需要专业学习3个月以上的时间，还要经过半年左右的实践才能算可以“出师”的调酒师。调酒师是一群很神奇的人，他们可以用柠檬片和樱桃调制出许多你意想不到的梦幻般的味觉。醋栗酒和生奶油，在他们的手里搅拌摇晃，叮叮当当几分钟，再用风格迥异的器皿盛好，一杯美妙的“天使之吻”就这样诞生了。若不明白其中的玄妙，你可以叫它几种饮料的混合。但是倘若知道了它严格的工艺，知道如何鉴赏它的细腻光泽，如何欣赏它的艺术情调，就会觉得它的价值远不是一杯酒所能概括。 想成为一名合格的调酒师，需要掌握的东西很多，比如各种洋酒的知识、鸡尾酒的配方、各种工具和果盘制作等等。而花式调酒则要融入灯光、音乐、魔术等多种技艺，可以让几个瓶子同时在空中飞舞，把燃烧的火焰抛来抛去，这更像是一种表演艺术。

Answer 2

鞍山雅思调酒学校是辽宁省劳动局下属的职业技能培训学校，是全国调酒大赛唯一获得冠亚季军的学校，学校师资力量雄厚，教学质量一流。成功的培养了像于洋、张冠喃、米亮、罗浩等优秀的调酒师，多次在全国调酒大赛上取得优异的成绩。我校开设花式调酒、DJ、MC、领舞、插花、茶艺、音响等专业。包分配工作，签订就业合同，分配到满意为止。我校常年招生，随到随学，学会为止，不会下期免费学习。

Answer 3

你要做到不耻下问~~~只要跟调酒有关的就去学~~就OK啦!

Answer 4

直接去学校就可以了呀，学校里一般都是从零开始教的，顺便，知道一个成都的地平线学校还不错，可以去了解下

Answer 5

去酒吧喝酒的时候认识了一个调酒师，听他说是从一个叫地平线调酒的学校出来的，听他说起来这个学校挺厉害的，可以去了解一下。