怎么学调酒师？

Question

如题所述

Answer 1

学习调酒要先学习以下几种主要知识：
1、学习掌握调酒技巧
正确使用调酒设备和用具，熟练掌握调酒操作程序，不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命，也是提高服务效率的保证。另外，在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。
2、学习了解酒背后的习俗
每一种酒都代表了酒产地居民的生活习俗。不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰和生活习惯等。饮什么酒，在调酒时用什么辅料都要考虑清楚，如果推荐给客人的酒不合适便会影响到客人的兴致，甚至还有可能冒犯顾客的信仰。

Answer 2

如果是从来没有接触过调酒，想学习调酒入门的话，建议去成都地平线调酒培训这样的学校去进行系统的培训学习，可以有效地避免在学习调酒的路上走弯路，然后像这种专业的学校教的东西全面系统，跟行业的粘性强，实用性高大大。网上的各种资料超级多，但是你都不知道什么是有用的什么是无用的，各种现身教学的，外行看起来很厉害的实际上就是假大神，很容易你就跑偏了赛道。

Answer 3

调酒入门基础课：调酒的基础知识、用具及杯具；认识六大基酒、辅料、装饰物、了解调酒方法。
品酒认酒课：品尝六大基酒、餐前酒及餐后酒；了解饮用方法历史和制作工艺。
进阶流行鸡尾酒课：前两节课学了调和法和摇和法，这一节课学习搅合法和漂浮法，还有各种子弹杯鸡尾酒。
速调毕业自创酒课：练习速调和切酒，自创鸡尾酒。

Answer 4

学调酒可以选择到专业正规的烹饪学校学习，开设调酒专业，拥有专业好的老师进行实操教学，一步步指导，老师的水平都是拿过世界比赛的奖项，学员学得更专业，水平更高。

Answer 5

“调酒师可以去酒吧学习或者去专业培训调酒师的学校学习，酒吧学习时间成本要高一些，学校学习前期是要投入资金的，可以根据个人的需求来选择是去酒吧还是去培训学校学习。”