怎么快速掌握调酒方法？

Question

如题所述

Answer 1

想成为一名合格的调酒师，需要掌握的东西很多，比如各种洋酒的知识，鸡尾酒的配方，各种工具和果盘制作等等。

1.学习花样调酒要有保护措施，开始不能用真瓶进行练习，因为在花样调酒的动作中有很多空中抛接瓶的动作，对于初学者，这些动作是有危险性的，一定要用专业练习瓶进行训练。

2.要有教练和有经验的调酒师指导，所学到的动作也会很规范和漂亮。

3.花样调酒的心理训练重于动作训练，因为花样调酒是调酒师经常在强烈的灯光与众多的观众观看下进行技能展示 。

4.如果是因为兴趣而学习调酒的，应从酒品的基本知识入手，先了解中外名酒如何分类，再去学习有关鸡尾酒调制的基本规则，然后根据流行的鸡尾酒配方学习调制鸡尾酒，你会发现学鸡尾酒调制要比学做菜容易得多。

5.调酒师是一群很神奇的人，他们可以用柠檬片和樱桃调制出许多你意想不到的梦幻般的味觉。

Answer 2

材料：椰汁10毫升，普通白酒30毫升。
　　调法：摇动法。在调酒器中放入3个冰块，将椰汁和白酒依次倒入，剧烈摇动10分钟，然后将酒液滤入鸡尾酒杯内。
　　酒度：32。
　　特点：椰香持久，入口香绵，给人以温馨爽适的感觉。
　　午夜星辉
　　材料：跳跳糖1小袋，普通白酒30毫升，可口可乐100毫升。
　　调法：在杯中制做。高杯中放入4个冰块，将白酒和可乐依次倒入，搅拌一下，然后将跳跳糖倒入杯中，插1支吸管饮用。
　　酒度：15。
　　特点：清甜爽口，风味别致，饮用时可到酒中跳跳糖的爆裂声。
　　天池
　　材料：竹叶清酒30毫升，雪碧汽水毫升。
　　调法：在杯中制做。平底高杯中加入2-3个冰块依次倒入竹叶清酒和雪碧汽水，用1支长竹叶搅拌之后将其插入杯中。
　　酒度：10。
　　特点：碧绿晶亮，清甜透凉。
　　红高梁
　　材料：高梁酒15毫升，干红葡萄酒40毫升。
　　调法：搅拌法。在玻璃调酒杯中4个冰块，将高梁酒和干红葡萄酒依次倒入，搅拌10分钟，滤入鸡尾酒杯中，再放入1条柠檬皮或橙皮。
　　酒度：20。
　　特点;干洌，清香，开胃。

Answer 3

找个好的学校，有好的老师集中的教学，这是最快的方式了。地平线调酒师培训学校，可以去学习，这个学校是国内最好的调酒学校，非常专业，关键是很诚信。。不妨百度一下。