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冻带鱼段怎么做好吃又简单
如题所述
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推荐答案 2020-12-12
冻带鱼段做红烧最好吃。
把冻带鱼段解冻洗净。裹上鸡蛋或淀粉过油炸一炸,然后放入葱姜,生抽,酱油,花椒大料,冰糖,盐,高汤炖制,临出锅放入醋,蒜瓣。焦脆好吃味道鲜美。
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带鱼段怎么做好吃(超市买的
冷冻带鱼段怎么做好吃
)
答:
1、食材:
带鱼段
适量、老抽适量、葱姜蒜适量、红辣椒适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量、醋适量。2、带鱼段去内脏,清洗干净,沥净水分备用。3、磕一个鸡蛋放在汤碗里,打成均匀的蛋液,带鱼段放在全蛋液里浸一下,使蛋液包裹在带鱼段上。4、准备好葱段、姜片、大蒜和干红辣椒段,清洗干净,...
冷冻带鱼段怎么做好吃又简单
答:
1、首先将周伟
带鱼段
自然解冻,然后用葱姜料酒腌制大约20分钟左右捞出控干水分,然后均匀的裹上干淀粉放入盘中备用。2、然后先调一碗糖醋汁,用清水半碗、醋4勺、白糖3大勺、老抽2勺、料酒1勺搅拌均匀调成糖醋汁备用。3、起锅烧热,倒入适量的油烧热,然后下入裹好干淀粉的带鱼段,进行煎制。4、...
冻带鱼怎么做好吃又
不会粘锅
答:
1、将
带鱼
用温水轻轻洗净表面污物,切去头和细尾部分。2、剖腹取出内脏,洗净后放在案板上,改刀切成5厘米长的段,放在碗中。3、碗中加入葱花、姜末、胡椒粉、盐、料酒和酱油,抓匀,腌渍入味。4、将锅加在火上,加入花生油烧至八成以上沸热时,投入鱼段,用手勺翻动拨开,一般炸半分钟至1分钟,...
冷冻带鱼段的做法
冷冻带鱼段怎么做
答:
冷冻带鱼段
的做法1、准备食材:带鱼1条、生姜3片、葱1条、料酒1勺、生抽1勺、米醋1勺、白糖半勺、蕃茄酱半勺、淀粉3g。带鱼清洗干净,特别是鱼肚里的黑膜一定要去除干净,不然吃起来苦味,拌上料酒生抽及生姜腌制10分钟。2、将醋、糖、蕃茄酱、少许水及淀粉拌成酱汁备用。3、平底锅倒油加热,放入...
冻带鱼段怎么做好吃
冻带鱼段的做法
答:
1、用料:带鱼10段、生抽2匙勺、料酒2匙勺、耗油1匙勺、盐半匙勺、白糖半匙勺、面粉2匙勺、土豆淀粉2匙勺。2、
冰冻带鱼段
,先提前拿出来隔着袋子浸泡在清水中自然解冻。解冻之后刮掉鱼鳞,清理掉内脏,洗净沥干水分。3、放入半匙勺白糖、半匙勺盐、2匙勺生抽、2匙勺料酒、1匙勺蚝油,抓均匀蒙上...
冻带鱼的做法
冻带鱼怎么
做法
答:
1、食材:带鱼3条、干辣椒4个、料酒3勺、陈醋1勺、淀粉适量、花椒15粒、八角1瓣、葱姜蒜适量、冰糖适量、精盐适量、食油适量、生抽2勺、老抽1勺。2、带鱼洗净,剪去背部的鱼刺和鱼鳍,切成小段。3、首先将
冻带鱼
解冻。4、清理带鱼放至盘中,倒入2勺料酒,放入适量的葱姜丝,撒入一些花椒粒后拌匀...
冷冻带鱼段怎么做好吃
冷冻带鱼段好吃做法
答:
1、将
带鱼
放在塑料袋中,然后再放在低于75摄氏度的温水中浸泡1-3小时。也可以放在冰箱的冷藏室,半天左右也可以解冻。解冻之后,再用刀划开或者用干净的剪刀将带鱼的腹部剪开,掏出里面的内脏、鱼籽丢弃,如果有带鱼头的,还要挖去鱼鳃。然后再将带鱼用清水里外冲洗干净即可。2、红烧带鱼:准备炸好的...
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