舌尖上的山西高校之山西农业大学答:不经过均质机的冰激凌,没有任何添加剂,纯天然的制作使冰晶感充斥周身,是为夏日清凉的最佳之举。十几年的执着,十几年的坚持,一群下岗工人传承延续了农大冰激凌的工艺,在酷热中,让冰爽的美味扩张到每一个细胞。 时间煮鱼 整条鱼去尾剁块,20分钟中小火的慢炖,让底料的香味与鱼块紧密纠缠,冻豆腐等配菜加入其中,...
你记忆中的家常菜是什么味道?答:酸菜通常都用来做酸菜白肉,酸菜鱼什么的,但是都稍显费事,从冰箱里翻出现成的食材,直接做了一碗酸菜敖土豆,真的是太美味了。四分之一颗酸菜清水洗一下,控干水分切成细丝,土豆切宽一点的条儿,冻豆腐稍稍解冻后切成块儿,热锅凉油,油热爆香一个干辣椒,丢进去葱姜片,然后开始煸炒土豆条大约2分钟,放入适量生抽和...