舌尖上的山西高校之山西农业大学

Question

如题所述

Answer 1

麻辣香锅

友情传递，也将从现在开始——用五香油暖暖场子；用姜片，大蒜活跃气氛；加入提前沐浴好的蔬菜等食材增加色彩；最后再加入盐，鸡精，料酒等调味品，群英荟萃的麻辣香锅就正式登场了！

农大冰淇淋

不经过均质机的冰激凌，没有任何添加剂，纯天然的制作使冰晶感充斥周身，是为夏日清凉的最佳之举。十几年的执着，十几年的坚持，一群下岗工人传承延续了农大冰激凌的工艺，在酷热中，让冰爽的美味扩张到每一个细胞。

时间煮鱼

整条鱼去尾剁块，20分钟中小火的慢炖，让底料的香味与鱼块紧密纠缠，冻豆腐等配菜加入其中，色香味瞬间提升，最后洒上20几种小细料混合而成的配料，经过时间的沉淀，细料入味，来自味蕾的刺激，从此开始。

富香红枣银耳粥

由大米、糯米、葡萄干、莲子、红枣、银耳、枸杞、黑芝麻等多种食材精心熬制而成，拥有天然特性胶质的银耳与健脾益胃的红枣相遇在糯米与大米的粘滑中，相依而成一抹亮丽的色泽。

动科酸奶

70℃的加热，60℃的杀菌，45℃的降温，机冷之后连续6小时的40℃加温，最后冷固，才为成品。繁杂的步骤承载着动科对专业的秉持和对品质的承诺。一杯动科酸奶，在学子们享受美味的同时，也是对钙无声无息的吸收。