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香酥鲜肉饼的做法
土家
鲜肉饼的做法
和配方
答:
将平底锅里放入能盖上锅底的油烧热,放入擀好的大饼,将四周都放入锅中,让锅里的饼因为大而堆成自然地皱褶(其实直接擀成和锅一样大或者比锅小的饼也可以,不用皱褶也没关系,不影响味道)请点击输入图片描述 中火将
饼的
两面都烙成金黄色,烙饼如果用小火就必须要盖上锅盖,不然饼就会又干又硬...
鲜肉
酥
饼的做法
步骤图,鲜肉酥饼怎么做好吃
答:
酥皮面团从中间压一下,擀开包入馅料,捏紧底部。喜欢上色的可以刷蛋黄液,不喜欢的可以用红曲粉调色,用筷子点在饼胚中间。烤箱上下火200度,30分钟。(我的烤箱温度偏低10度,我喜欢按原方温度增加时间来烤东西。)肉馅部分 肉剁碎,混合除了水以外的原料,顺一个方向搅拌均匀,倒入80克水,继续沿着...
鲜肉肉饼的做法
,鲜肉肉饼怎么做好吃,鲜肉肉饼
视频时间 00:45
四川
鲜肉饼的做法
答:
做法
肉馅:1、猪肉末先用盐、砂糖、香油、胡椒粉、味精、淀粉等拌匀 2、再加入切碎的葱碎和姜末拌匀
饼
:1、按原料的份量,分别揉好油酥团和油水团,盖上湿布或者保鲜膜或者锅盖,醒20分钟 2、醒好的面团,分别分割成8小份,整圆,盖上保鲜膜醒10分钟 3、取一份油水皮用手掌按扁,包入一团油...
梅干菜
鲜肉
酥
饼的做法
,梅干菜鲜肉酥饼怎么做
答:
主料 飞饼皮 4张 梅干菜 150克 猪肉馅 150克 辅料 油 适量 盐 适量 白糖 10克 料酒 10毫升 生抽 20毫升 鸡精 少许 香油 适量 步骤 1.梅干菜提前泡发洗净,飞饼取出化冻备用。2.把飞饼取出加盖一些湿纸巾化冻。3.梅干菜切碎。4.炒锅倒油倒入梅干菜翻炒出香味。5.加入一些白糖和盐翻炒均匀关火...
鲜肉饼的做法
及配方
答:
做法
:1、先将面粉和成一个软面团儿,盖上盖子放在一边醒着。姜切成细末放入肉馅儿中,肉馅儿中再加入料酒30克,生抽酱油40克,老抽酱油20克,白胡椒粉3克,清水100毫升左右,盐可以依据个人口味添加;2、调料加好后向一个方向搅拌上劲备用,小葱洗净切成末,放入肉馅儿中,将适量香油倒在小葱上跟...
鲜肉
酥皮
饼做法
大全
答:
步骤1 准备好主要食材。步骤2 先来制作油皮,盆里倒入麦芯粉。然后倒入白糖、油、水,和成光滑的面团 步骤3 和好的油皮面团放入冰箱冷藏松弛1-2个小时。步骤4 现在做油酥,小盆中倒入麦芯粉。倒入油酥的油和匀。和好的油酥面团放入冰箱冷藏松弛1-2个小时。步骤5 接下来调肉馅,香菇提前冲洗一下,...
鲜肉
月饼(酥饼)
的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
15ml)料酒 1大勺(15ml)生抽 2大勺(30ml)耗油 1/2大勺(7、8ml)白砂糖 2小勺(10ml)芝麻 2小勺(10ml)
鲜肉
月饼(酥饼)
的做法
正常肉酥做法 小贴士 1、不漏酥的做法就是每一步都要盖保鲜膜松弛15分钟2、每一步都要盖保鲜膜不然干掉了会很硬不好包啦 ...
酥
饼的做法
,梅干菜
鲜肉
酥饼怎么做好吃,梅
答:
梅干菜
鲜肉
酥
饼的做法
步骤1.梅干菜提前泡发洗净,飞饼取出化冻备用。梅干菜鲜肉酥饼的做法步骤2.把飞饼取出加盖一些湿纸巾化冻。梅干菜鲜肉酥饼的做法步骤3.梅干菜切碎。梅干菜鲜肉酥饼的做法步骤4.炒锅倒油倒入梅干菜翻炒出香味。梅干菜鲜肉酥饼的做法步骤5.加入一些白糖和盐翻炒均匀关火。梅干菜鲜肉...
鲜肉饼的做法
是什么?
视频时间 00:32
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