77问答网
所有问题
当前搜索:
香酥鲜肉饼的做法
鲜肉
月饼怎么做才酥
答:
鲜肉
月
饼做法
一,材料 主料:面粉500克,肉糜300克,调料:白糖60克,麦芽糖15克,酱油20克,味精10克,熟猪油210克(今年用了植物性油脂),盐,料酒,麻油,姜末各少许 做法 过程:1.先将肉糜加入盐、糖、味精、酱油、料酒、麻油、姜末,然后顺一个方向拌和。拌透后再加入清水60克,继续拌至水...
肉饼的做法
和配方
答:
肉饼的做法
蒸肉饼的食材比较多,首先先准备好肉,面粉,食用盐,香菇,木耳,葱姜蒜,酱油,生抽,食用油,白砂糖。这些食材呢都是很需要的,制作好每一部都是需要他们的。首先呢,是要把面活好,因为面活好的话才会更加好吃。先准备好适量的面,加入水进行和随后呢,将它放入温暖的地方,类似于太阳...
酥皮
鲜肉
月
饼的
家常
做法
?
答:
材料 肉馅:猪绞肉250g,生抽2大勺,料酒1大勺,麻油1大勺,蚝油0.5大勺,砂糖1.5大勺,姜泥1大勺,小葱1根,黑胡椒0.5小勺,老抽0.5小勺,盐一小撮 水油皮:普通面粉200g,温水100ml,猪油50g,细砂糖20g 油酥:普通面粉150g,猪油75g 以上原料可以做24个小号
鲜肉
月饼,或16个普通大小
的 做法
...
鲜肉
月
饼制作方法
答:
肉月
饼的做法
1.葱姜切碎,加水,微波炉加热1分钟,放凉备用。将肉剁碎,加入盐、糖、味精、酱油、料酒、香油、胡椒粉单向搅拌。2.搅拌均匀后,慢慢加入一个鸡蛋和洋葱姜水,继续搅拌,直到水和肉融合在一起,变得粘稠,放入冰箱备用。3.将15毫升麦芽糖溶于60克沸水中,用150克面粉和50克熟猪油揉...
鲜肉
月饼酥皮怎么做
答:
材料 肉馅:猪绞肉250g,生抽2大勺,料酒1大勺,麻油1大勺,蚝油0.5大勺,砂糖1.5大勺,姜泥1大勺,小葱1根,黑胡椒0.5小勺,老抽0.5小勺,盐一小撮 水油皮:普通面粉200g,温水100ml,猪油50g,细砂糖20g 油酥:普通面粉150g,猪油75g 以上原料可以做24个小号
鲜肉
月饼,或16个普通大小
的 做法
...
酥饼月
饼制作方法
答:
2、面团静置下,弄馅,猪肉瘦一点的好些,免得出太多油腻葱花适量面粉增加稠度盐少量糖五香粉姜粉花椒粉等去腥的香料,没有就算了 3、还是像以前说的,一个方向搅成粘稠的糊状这是面应该差不多了 4、去一个小团擀大点,左边的小
饼
是油面的一般有好多种包油酥
的做法
,我知道的一个是像包汤圆包,...
鲜肉
月
饼的
简单
做法
答:
将饼皮分成24克份并弄圆。包裹的外壳。(整个操作过程中,面团要用保鲜膜包裹,防止面团表面风干,影响后续操作)把饼卷成牛舌,卷起来。再把皮擀成条状。把皮卷起来,把肉包起来卷起来。包好的月饼收口,卸到烤盘里。烤箱预热,200度烤半小时左右,直到表面金黄。二、自制
鲜肉
月
饼的做法
和配方 1.将...
肉月饼怎么做
答:
鲜肉
月
饼的做法
准备材料:普通面粉150克,猪油60克,细砂糖25克,水42克 油酥面团:普通面粉100克、猪油50克。鲜肉馅:猪肉馅225克,白砂糖20克,蜂蜜1大勺(15ML),炒熟的白芝麻1/2大勺(7.5ML),香油10ML,酱油1/2大勺(7.5ML),料酒1小勺(5ML),盐6克,姜末1小勺(5ML),蒜末1小...
酥皮月
饼的制作方法
答:
2、面团静置下,弄馅,猪肉瘦一点的好些,免得出太多油腻葱花适量面粉增加稠度盐少量糖五香粉姜粉花椒粉等去腥的香料,没有就算了 3、还是像以前说的,一个方向搅成粘稠的糊状这是面应该差不多了 4、去一个小团擀大点,左边的小
饼
是油面的一般有好多种包油酥
的做法
,我知道的一个是像包汤圆包,...
自制
鲜肉
月
饼的
步骤
答:
肉月
饼的做法
1.葱姜切碎,加水,微波炉加热1分钟,放凉备用。将肉剁碎,加入盐、糖、味精、酱油、料酒、香油、胡椒粉单向搅拌。2.搅拌均匀后,慢慢加入一个鸡蛋和洋葱姜水,继续搅拌,直到水和肉融合在一起,变得粘稠,放入冰箱备用。3.将15毫升麦芽糖溶于60克沸水中,用150克面粉和50克熟猪油揉...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜