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风干鱼怎么吃
臭的
风干鱼怎么
养才能做的香呢,后台分开与,臭的风干鱼,怎么样才能做...
答:
要想让臭的
风干鱼
变得香,可以先在沸水中浸泡10分钟,然后将鱼拔出来用热水冲洗,接着将鱼腌制用料酒、葱姜蒜粒、盐、黄酒、香油、胡椒粉等材料腌制20分钟,最后再把鱼放入锅中炸,即可做出香味浓郁的风干鱼。
风干鱼
腌制多长时间才能风干
答:
两天一夜。材料:草鱼、食盐适量、八角适量、花椒适量、丁香适量。1、把鱼的鱼鳞和内脏去掉,清洗干净,如图所示。2、在鱼撒上盐,放进冰箱腌制一天一夜,积水倒掉。再撒盐,再腌制一天。3、接下来,时间到了,准备适量花椒、适量丁香、适量八角放入锅中炒香。4、然后配料塞进鱼肚子里面。5、最后绳子穿...
干鸡干鱼的
怎么
做?
答:
地一有地更年答为
风干鱼
长毛了还能吃吗 风干鱼发霉了
怎么
办
答:
风干鱼
虽然是经过风干处理的,但是在长期存放的过程中仍旧无法避免变质的问题。那么,风干鱼长毛了还能吃吗?风干鱼发霉了
怎么
办?风干鱼长毛了还能吃吗 风干鱼属腌腊制品,吃之前一定要用温水清洗干净,上面生的白青绿等斑点要洗净,如系黄色斑点要用器具祛除,量大的话就不要吃了,毒素较强,对身体不...
鱼干
怎么
做
答:
鱼干有好几种做法:一种是把鱼杀洗干净,把鱼分成两半,在鱼身上抹上足够的盐,放在阳光充足的地方晒上3~4个星期;第二种:如第一种把鱼处理好,抹上盐或辣椒盐,放在炉子上进行熏烤。风鱼的做法:(1)将鱼去鳃,从脊背处剖开,取出内脏,用抹布将血水擦净。(2)将花椒、精盐同放锅内,...
风干鱼
长毛了还能吃吗 风干鱼发霉了
怎么
办
答:
风干鱼
的表面长毛,只是外表现象,里面由于没有水分,是不会变质的。所以那些毛和发霉都是在表面,是可以洗干净的,你再用开水烫一下,也可以在开水里串一下,把水倒掉,洗干净就可以切块,和猪肉一起烧,加酒,姜葱,盐,少许糖及调味,味道绝对好。
腌
风干鱼
的方法
答:
将腌料均匀涂抹在鱼上,腌制1天,中途上下翻动几次。将腌好的鱼晾挂在阳台,
风干
到表面完全干透、微微出油,捏上去内部有一点回弹,就风干好了,这时可放冰箱冷冻保存(图为风干好了的腊鱼,风干用时8天)。想吃时,提前将腊鱼解冻,洗净沥水切块,放蒸锅蒸熟即可食用。也可煎腊鱼、烧腊鱼、炖腊鱼...
鱼泡干
怎么
煮
答:
〔13〕、油煎
风干鱼
原料:鲅鱼1条(约600克),姜丶葱丶蚝油丶老抽丶胡椒粉丶烧烤汁丶料酒丶香油丶白糖和植物油各适量。制作:①将鲅鱼去内脏洗净,从背部切开,加入料酒丶烧烤汁丶蚝油丶老抽丶白糖丶胡椒粉丶香油,腌制8小时。②将腌好的鲅鱼挂在通风处48小时,使其表面起干。③将风干的鲅鱼在热...
如何制作正宗湖北
风干鱼
视频时间 04:30
干鱼是
怎么
晒干的,如何晾晒干鱼
答:
1、将鱼宰杀冲洗干净后用盐、白酒、姜丝等腌制一段时间后,放在阳台通风处晾晒即可。晒鱼干不用暴晒有些许阳光即可,主要靠
风干
,晾晒三天左右鱼肚鱼鳃挤不出水分即表明干燥了,即可食用。2、鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成,多以青、草、鲜、鲜、鲤、鲫等淡水鱼为原料,盐腌后晒成咸淡适中的水...
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