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面没发好可以蒸包子吗
没发
起来的
面可以做包子吗
答:
包子的简单做法,无需发面,现包现吃,个个皮薄筋道馅儿香!面团发酵一直是很多朋友包包子过程中的一个难题,
面发
得
不
到位,蒸出来的包子就是硬疙瘩,面发过了蒸出来的面包有酸味,很多朋友也正因此而放弃了
蒸包子
蒸馒头。其实蒸包子并不是只有发面才
可以做
,我婆婆蒸包子就很少用发面,她觉得发面...
面粉发
不
了变死面了还能
做包子吗
答:
想要发出好吃的面,也要注意以下2个细节,否则发不
好面
,出现死面等状况!①:想要把
面发好
,这水和面的比例也是很重要的,一般我们蒸馒头的时候,面粉与水的比例2:1就
可以
了!如果是
蒸包子
的话,就要和得稍软一些了,可以适量多加上一点水。②:用面粉发酵的话最好经过2次发酵。一次在...
没有发酵好
的面粉
做包子
了
能
吃吗
答:
没有发酵好
的面粉只是可口度差一点,吃起来比较硬,吃肯定是能吃的。
面团发酵失败
可以
用来做什么?
答:
这种面团就
不能
拿来
做包子
、馒头了。不过发酵失败的面团并不是毫无用处的,我们
可以
把它切成一个个剂子然后再搓圆、压扁,这样就可以将它们倒入油锅中煎成饼吃了。我们平时在发酵面团的时候一定要注意,尽量将面团所处环境的温度控制在三十五摄氏度左右,在这种温度下面团一般都能发酵成功。
面未发
透
可以做包子吗
?
答:
面不发可以蒸包子
么 一、
面没发
能够 蒸馒头么 面没发蒸出去的小笼包都是死面的,不好吃。二、醒面蒸馒头工作经验 1、揉面 1)酵母菌:我应用的酵母菌是商场买的安琪酵母粉。有5g装的,应用起来便捷。酵母菌的量是相对性的而不是肯定的,要依据醒面自然环境的温度和速率来决策;酸母应用以前先融...
为什么我的
包子蒸
了40分钟
还没有
熟是什么原因?
答:
4,开水直接上锅
蒸
了。5,蒸完以后立刻打开锅盖了,等等,以上这些原因都有可能造成蒸完后,
包子
塌塌,有的地方包子皮像没有发面一样,看着像
不
熟。建议:
发好
面后,包子皮不要擀的特别薄,要有一定的厚度,包好后,放1O分锅左右,等于让它继续醒发,用手轻轻按压一下包子,包子皮的指印
能
弹回,...
包子
皮
没有发酵好
的话,
蒸
出来的包子会出现什么问题吗?
答:
包子
皮
没有发酵好
的话,
蒸
出来的包子会出现什么问题吗?会很难吃,当质量混合时,空气与质量混合。当酵母发酵时,它首先利用空气中的氧气进行有氧呼吸。酵母将葡萄糖作为营养物质。当有氧呼吸时,产生二氧化碳和水,当消耗氧气时,酵母将进入无氧呼吸状态。当酵母在没有氧气的情况下呼吸时,它会产生...
蒸包子面不
起怎么回事
答:
包子蒸
出来为什么会塌呢?
蒸包子
应该很多新手都会经理这种问题,其实主要还是下面这几个原因引起的!一,
面没发好
:我们在蒸包子的时候,如果在蒸之前,我们必须要让它“二次醒发”,这是为了让它更好的蓬松起来,如果面没发起来,你蒸了也是一样塌塌的,所以还是把面发好了再蒸!二,
蒸好
没焖一下...
包子
面粉是先
发好
还是先包好再等着发呀?
答:
必须面
发好
了才
可以
包
包子
的,如果用安琪和发面,那就先把面挖到盆子里,再把安琪按说明比例放到碗里再放一把白糖化好水在和面,和好了面找一个合适的盖子盖好,两个小时候就可以使用了,在发面的这个期间,你可以把包子馅弄好然后就可以包包子了,包好了就放到蒸锅直接
蒸
就可以了。
为什么我
做
的白糖馅
包子蒸
好了里面的白糖都
不
会化呢?已经蒸熟了_百度知 ...
答:
原因:1.
蒸
的时间太短,2.老面没发酵好,里面
不
进气。白糖
包子
食材 主料:小麦面粉480g,干酵母8g 辅料:白糖适量 步骤 1.在盆中倒入适量的面粉 2.用一小碗倒适量温水或冷水,加入酵母 3.在面粉中倒入溶解好的酵母水,使劲揉面 4.最后揉成一个大面团,盆的四周也都光光的,用保鲜膜包好,放至...
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