77问答网
所有问题
当前搜索:
红糖开花馒头正宗的做法
自己在家做
红糖开花馒头
,怎样做才能保证个个开花?
答:
平时老吃白面馒头都不爱吃了,做一下红糖开花馒头试试,真是不错的,暄软可口,家人都爱吃。我是用泡打粉的,无泡打粉的也可以的,就是醒发时间要稍微长些,泡打粉的更节约时间,更适合早起做新鲜的馒头吃。下面给大家分享一下我在家是怎么做这个
红糖开花馒头的
,其实还是比较简单的,按照以下的步骤都...
红糖开花馒头的
具体
做法
答:
如下:食材:中筋面粉400g、
红糖
100g、酵母4g、白糖10克、猪油10克、泡打粉4克清水230ml。方法:1、面种制作:400克面粉,4克酵母,10克白糖,125克清水,混合揉成光滑面团。2、室温发酵三倍大。有明显蜂窝状。3、放入红糖。4、混合均匀,后面团会比较稀。在放上猪油揉匀。5、取50克面粉与4克...
想要做
红糖开花馒头
,应该怎么做呢?
答:
红糖开花馒头的做法
原材料:500克小麦面粉,240mL温开水,5克酵母菌,适当红糖,适量红枣。制做流程1.500克小麦面粉放进盆里,加5克酵母菌,用240mL的温开水揉面,一边倒一边拌和,先搅拌成面絮状物,随后着手揉参团,一开始无需揉太光洁,由于后边还需要再次揉,像那样表层不光滑还可以,盖紧外盖,...
红糖开花馒头
答:
红糖
50g,面粉250g,酵母3g,温水130g,泡打粉2g,小苏打1g【
做法
如下】①红糖加温水和酵母搅拌开,再加面粉揉成不粘手的团即可,盖上发酵至两倍大。②面团加泡打粉和小苏打排气揉均匀,搓成长条,分成三段,撒点的面粉,三段叠起来,然后再搓一下,切成小段,二次醒发15分钟。③大火上锅蒸10分钟即可。【⚠️小贴士】...
红糖开花馒头的做法
答:
6、将揉好的面团盖上保鲜膜,醒发30分钟,发至2倍大;7、将发好的面团取出继续揉至光滑,切成3等分,搓成长条,叠至一起,揉搓紧实,揪成剂子 8、把剂子放入笼屉中,加一些核桃碎在上面,盖上笼屉盖子继续发酵10分钟;9、开大火蒸10分钟,然后关火,焖3分钟,好吃的
红糖馒头
就好了。
红糖开花馒头的
制作方法
答:
制作主料 面粉500g 红糖150g 制作辅料 酵母 5g 食用面碱 2.5g 温水 250g-300g 制作调料 植物油微量
红糖开花馒头的做法
1温水中加入红糖,搅拌溶解至无颗粒状 2面粉加酵母拌匀,加入红糖水和成稍软面团(如果感觉有点粘手不利索,可以手上抹一点点油再继续操作),一次发酵至两倍大 3面碱加一点...
怎么做红糖开花馒头
红糖开花馒头的做法
答:
2、面团和好后盖住让它发酵到原来的两倍大,面团发酵好了,取个空碗,里面加入一小勺小苏打,加入少量温水化开。倒入盆里和面团揉在一起。3、面团揉后加入适量的红糖揉进去,使红糖和面团充分的融合在一起。这里一开始和面的时候不加
红糖的
原因,是因为糖可以促进酵母粉的发酵,这样做出来的
红糖馒头
...
做
红糖馒头的
时候,有什么揉面的技巧?
答:
红糖含有丰富的叶酸、氨基酸、纤维素等等,容易被人体吸收和消化,平时在美食中应用也非常广泛,今天青豆妈和大家分享
红糖开花馒头的做法
,不同于之前的直接把红糖化在水中,用红糖水和面,而是先发酵面团,把红糖慢慢地揉进去,经过2次反复揉搓,会让馒头更加有嚼劲,加上小苏打的作用,会让馒头呈现自然的...
做
红糖馒头
时,重点是
开花
,只要掌握好哪几大秘诀,馒头不开花都难呢?
答:
说到这
红糖开花馒头
,做法是非常简单,关键是在开花结果上。好多人自己在家做的
红糖馒头
不开花,现在就教大家红糖馒头正确
的做法
,只要掌握好这5大窍门,馍馍不开花都难。蒸好的馒头吃着非常好吃,尤其膨松又暄软,吃着枣香浓厚,美味可口,还非常劲道。如果你想吃红糖馒头了,何不按照这个方式做一下吧...
香甜
开花馒头的做法
答:
馒头是面食的一种,其营养丰富,能给人体增加能量。开花馒头好看有胃口,制作起来也不难。下面就给大家介绍
开花馒头的做法
。工具/材料 面粉500克,
红糖
50克,面肥50克,小苏打粉5克。01 把红糖放碗里,加入温开水把红糖
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
红糖馒头最忌三种调料
冰糖开花馒头蒸多久
红糖大枣馒头的做法家常做法
红豆面包卷的最简单做法
做红糖馒头的详细步骤
红糖开花馒头打气
方形红糖开花馒头怎么做
1斤面粉放多少红糖馒头才甜
红糖馒头怎么做才松软好吃窍门