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红糖开花馒头正宗的做法
红糖
大枣
开花馒头的做法
。
答:
1、首先红枣去核放入料理机中打碎,
红糖
放水融化。2、然后将所有材料混合,揉到面团光滑。3、接下来把面团揉成长条,切块,上蒸锅。开大火半分钟,关火,醒40分钟。4、最后大火蒸10到12分钟,关火,5分钟后开盖,出锅。蒸
馒头
注意事项:1、冬季蒸馒头和酵面要比夏季提前1个小时。2、和面要多揉,...
怎样做美味的
红糖开花馒头
?
答:
红糖开花馒头
是一种传统的中式甜点,以其独特的甜味和松软的口感而受到许多人的喜爱。要做出美味的红糖开花馒头,需要一些耐心和技巧。以下是一份详细的步骤指南:材料准备:中筋面粉:500克 红糖:100克(根据个人口味可适量增减)酵母粉:5克 温水:适量(约220-250毫升,根据面粉吸水性调整)食用油:...
红糖开花
枣
馒头
怎么做
答:
红糖开花
枣
馒头
怎么做 材料 面粉500克,清水250克,酵母5克,红枣
做法
1、除了红枣外将材料混合均匀。2、把面团和成光滑的面团,盖保鲜膜,放温暖处进行发酵。3、面团发至两倍以上大。4、将面团排气反复揉光滑,分成12份,揉圆,搓成长条。5、两端向中间卷起,卷到一起。6、用筷子用力夹起。7、...
红糖
大枣
开花馒头的做法
答:
如下:食材:中筋面粉400g、
红糖
100g、酵母4g、白糖10克、猪油10克、泡打粉4克清水230ml。方法:1、面种制作:400克面粉,4克酵母,10克白糖,125克清水,混合揉成光滑面团。2、室温发酵三倍大。有明显蜂窝状。3、放入红糖。4、混合均匀,后面团会比较稀。在放上猪油揉匀。5、取50克面粉与4克...
大枣
红糖开花馒头的做法
答:
4、加入红枣块,揉成面团,盖上湿布,放在温暖的地方发酵至两倍大---夏天大概耗时五十分钟左右,冬天可以放入预热过的烤箱或微波炉中,或者汽在热水上,且发酵需要的时间会略延长;5、发酵好的面团揉搓排气后,搓成长条,切成大小均匀的面剂,整形成球状;6、球状
馒头
坯放入垫有蒸布的蒸笼,用剪刀在坯...
开花馒头正宗的做法
答:
红糖开花馒头
配料 中筋面粉500克,安琪开花馒头预拌粉,125克 ,红糖100克, 安琪酵母5克,
做法
1. 将酵母放入面粉中,然后加入230克左右的温水,在30℃左右的环境下发酵5个小时,温度别太低,否则不好发起来,2. 将发酵好的面团,加入红糖,揉至糖分完全溶解,面团颜色均匀 ...
红糖开花馒头
怎么开花
答:
锅内倒水 水稍多一下 大火烧开后放入扯好的
馒头
胚 保持大火蒸15分钟即可 要注意的是 第七步再醒一下是为了避免出现
开花
乱 一边倒的状况 如图 小贴士 1.炒糖很重要 这一步使得馒头更具风味更香甜
红糖
气息浓厚 2.全程大火 蒸笼纸一定垫着 让馒头有一个抓力才能开花 3.蒸好冷却后可放入冷冻室...
红枣
开花馒头的做法
答:
红枣
开花馒头的做法
:材料:面粉200克、清水100克、酵母2克 、
红糖
50克、红枣20克、温水一碗。1、用10克温水把2克酵母先浸泡一下,没化开的酵母搅拌一下即可。2、红糖用90克温水化开至糖水,没有颗粒感即可。3、红枣洗净,去核切碎备用。4、酵母水倒入面粉,分次加入红糖水把面粉搅拌成棉絮状,揉...
红糖馒头
怎么做才好吃
答:
主料 中筋面粉1000g(2斤) 奶粉50g 水550ml-600ml(看面团软硬) 红糖适量 葡萄干适量
红糖馒头的做法
步骤 1. 奶粉加水搅拌,红糖也用温水30-40度)溶化,再混合在一起 2. 酵母一小平勺加入混合液体中,搅拌均匀 3. 将以上混合液体加入面粉中,用手慢慢搅拌,慢慢加水不要一次性...
如何自制味道极佳的
红糖开花馒头
?
答:
制作
红糖开花馒头
需要耐心和一定的技巧,但只要跟随正确的步骤,您就能在家制作出既美观又美味的馒头。以下是详细的制作过程:材料准备:中筋面粉:500克 红糖:100克(根据个人口味可适量增减)温水:约250毫升(用于溶解红糖)干酵母:5克 食用油:适量(约30毫升)红糖水的制作:将红糖倒入温水中,搅拌...
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