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红烧带鱼的家常做法窍门
腌制的
带鱼
怎么吃
答:
如果盐腌制过了 可以直接煎着食用 这是一个 普遍
做法
很
家常
或者 做
红烧带鱼
也是一道家常菜 很下饭 下酒 原料:带鱼、盐、料酒、红椒、油、白糖、味精、葱、啤酒(不想用啤酒 水也可以 推荐使用啤酒)、生抽、蒜、姜。做法:1、带鱼洗净,取中段,用盐、料酒腌制20分钟;2、把鱼段放通风处...
炖刀鱼的方法
窍门
答:
请点击输入图片描述 3 煎到刀鱼的鱼皮稍硬的时候。放入葱,酱油,糖,醋少许,干辣椒,烹一下 请点击输入图片描述 4 味道出来之后,加入水少许,没过刀鱼即可。中火炖熟,最后大伙收汁。请点击输入图片描述 5 出锅装盘。请点击输入图片描述 小贴士 刀鱼洗净之后晾干,避免煎
带鱼
时糊锅 ...
简单
家常
鱼
的做法
大全
答:
【
红烧带鱼
】材料:带鱼2条、香菜1根、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒10粒、干辣椒1个、白糖1/2汤匙、米醋1汤匙、红烧酱油1/2汤匙、生抽酱油1汤匙、料酒1汤匙
做法
:1.将带鱼提前解冻,去头尾,去内脏,刀切成段,将鱼腹内一层黑膜去除干净,那个黑膜比较腥,一定要去除干净,洗净2.将带鱼两面,各划三刀,...
鱼有哪些绝佳又美味的
做法
?
答:
鱼高蛋白,低脂肪,味道鲜美,用鱼
做
的美食是老少兼宜的美味佳肴,
鱼的
烹饪方式有很多,其中我觉得最好吃最美味的,那就是烤鱼,烤鱼的时候,选鱼很重要,一定不能选刺多的鱼,然后准备好一些配料,比如:芹菜,西兰花,辣椒,姜,葱蒜末,豆瓣酱,葱,香菜,辣椒干,香叶,料酒,盐,酱油。烤盘放...
谁可以教我
做
,几道简单
的家常
菜,谢谢
答:
求几道简单
的家常
菜。如题 谢谢了
红烧带鱼
: 1.带鱼清洁干净,切段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟.。 2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用。 3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用。 4.炒锅放油,待到8成熟,放入两片姜,将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。 5.把...
炒菜的
技巧
有哪些
答:
不要再抱怨自己做的菜不香了,炒菜是一门需要各种经验的技艺,下面就是一些关于怎么炒菜的
技巧
,让你在
做家常
炒菜时更加得心应手。土豆戒红薯。土豆不能与红薯存放在一起。否则,不是红薯僵心,便是土豆发芽。土豆去皮越薄越好。土豆皮含有较丰富的营养物质;去皮不宜厚。土豆一旦去皮,要存放在冷水中...
冷冻黑
带鱼
怎么能变白?
答:
1、为了尽可能让鱼鳞减少流失,用剪刀直接把带鱼剪开摆盘,可以省去清洗菜板一道工序;2、蒸鱼时尽可能选择大盘,让鱼段平铺,这样熟得快。二、
红烧带鱼
食材:带鱼,料酒,红椒,葱,姜,蒜,八角,生抽,白糖,味精,水淀粉
做法
步骤:1、带鱼洗净,取中段,用盐、料酒腌制20分钟;2、把鱼段放...
怎么
做红烧
鱼啊
答:
做红烧
鱼,牢记4点
窍门
:一、想要鱼无腥,烹饪前的处理很重要,一定要收拾干净,特别是带有黑膜的鱼,这个黑膜要去掉,还要冲洗掉鱼血,再加盐、葱姜料酒腌制,这么处理后鱼的腥味减去大半。二、想要鱼不破相,煎鱼前要擦干水分,并且要裹一层面粉,煎鱼时要掌握热锅凉油的方法,按上述步骤操作就好,...
家常红烧
鱼怎么做
答:
做红烧
鱼,牢记4点
窍门
:一、想要鱼无腥,烹饪前的处理很重要,一定要收拾干净,特别是带有黑膜的鱼,这个黑膜要去掉,还要冲洗掉鱼血,再加盐、葱姜料酒腌制,这么处理后鱼的腥味减去大半。二、想要鱼不破相,煎鱼前要擦干水分,并且要裹一层面粉,煎鱼时要掌握热锅凉油的方法,按上述步骤操作就好,...
带鱼
除了炸还有哪些
家常做法
?
答:
带鱼的做法
非常简单,远没有淡水鱼的烹饪
技巧
和复杂流程。想做得好吃,轻松几步就能搞定。记得我小时候,老爸就用最简单的香煎方法,一款特别美味的美食很快就上桌了。今天我们也来做一款口感最纯正,也是最原味的香煎带鱼。让你真正品尝到带鱼最纯粹的口感。带鱼简单好吃的做法,不用油炸,外皮酥脆,...
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3
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