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正宗红烧带鱼的做法
正宗红烧带鱼的做法
答:
红烧带鱼做法
如下:首先准备好做这道菜需要用到的食材:带鱼。平时买到的带鱼一般都是冷冻的,一定要自然解冻,千万别用开水烫,肉质会变松散影响口感。将带鱼身上的鱼鳞清洗干净,剪去头尾清理内脏,不是很宽很厚的带鱼直接用剪刀剪成合适的寸段就行。加入盐和料酒姜片腌制10分钟左右去腥。炒锅中火热锅...
正宗红烧带鱼的做法
答:
1、首先将
带鱼
去除头尾、内脏,沥干水分,在带鱼身上划上几刀。(如果是冷冻的带鱼,需要先泡在凉水里解冻。)2、然后将带鱼切4-5厘米左右的段。3、碗中放入带鱼,加入葱姜片、盐,料酒。4、拌匀后腌制10分钟,撒入淀粉,让带鱼均匀裹上淀粉。5、锅中倒入适量油,油热后将裹有面糊的带鱼放入锅中。
正宗红烧带鱼的做法
步骤
答:
1、生姜、蒜头、葱断、香菜、辣椒准备好如下图所示。2、
带鱼
和面酱炸好备用如下图所示。3、油可以多一点加生姜爆香如下图所示。4、加入带鱼下火煎制金黄色如下图所示。5、两面煎制金黄色加入盐和酱油和少许的醋如下图所示。6、加入蒜和葱辣椒和鸡精如下图所示。7、加入水大火煮开小火慢炖收汤...
求
红烧带鱼的做法
最
正宗
的做法视频。
答:
1、将带鱼处理干净。2、葱、蒜、姜切好。3、将带鱼切成段。4、带鱼中放入淀粉,每一段两面都要粘上。5、锅上火
,倒入植物油。油六七成热时,放入带鱼炸制。6、炸成两面金黄。7、锅中放入适量的植物油,倒入花椒、八角、葱、蒜、姜翻炒。8、倒入清水。9、放入红烧酱油。10、放入料酒。11、放入...
正宗红烧带鱼
段的家常
做法
红烧带鱼怎么做好吃又简单
视频时间 01:19
红烧带鱼的做法
最
正宗
的做法 红烧带鱼如何做
答:
1、材料:
带鱼
3条,猪油适量,料酒少许,姜1块,八角2颗,大葱半棵,盐少许,白糖1小勺,酱油少许,老抽少许,面粉2小勺,醋少许。2、带鱼清洗干净,去头尾腮鳍,剪成一样长的段。3、每一面都拉4-5道花刀,便于入味,撒少许盐、料酒、姜丝,用手轻轻翻拌5分钟,可去除鱼腥味。4、将腌鱼的汤汁...
求
红烧带鱼的做法
最
正宗
的做法视频。
答:
盐适量、糖适量、鸡精适量、料酒适量、香醋适量。
红烧带鱼的做法
1、带鱼去内脏切段。2、改刀方便入味。3、带鱼洗净蘸上面粉。4、入锅炸至两面金黄。5、锅内热油炒香葱姜干辣椒。6、倒入十三香豆瓣酱番茄酱加少许清水。7、倒入炸好的带鱼调入盐糖鸡精加入料酒陈醋焖煮收汁即可。8、红烧带鱼成品图。
怎么做出
正宗
好吃的烧
带鱼
?
答:
做法
一 材料:
带鱼
1条、大葱1/2根、姜5片、蒜2瓣、葱1根 腌料:盐1/3汤匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、生粉1/2汤匙。酱汁:白糖1/3汤匙、盐1/3汤匙、料酒1汤匙、生粉1/2汤匙、酱油1汤匙。调料:油1碗。1、煎。带鱼洗净晾干,为了保险可以用纸巾把水吸净。还有一种选择是裹上面粉,这样就不...
正宗红烧带鱼的做法
这样做太好吃了
答:
1、
带鱼
洗净,剪去背部的鱼刺和鱼鳍,切成约一寸长的段,用盐腌制10分钟。2、姜、蒜、青红尖椒、葱切好备用。3、炒锅内放入3大勺油,大概45毫升,烧至八成热,用手放在锅的上空约一尺高的样子,感觉一下,如果感觉很热微烫手,就可以了。4、将带鱼一块一块放入,新手操作如果害怕油溅起的话,...
红烧带鱼做法
最
正宗的做法
答:
红烧带鱼的做法
如下:用料:带鱼800克、花椒粒十余粒、葱段适量、蒜瓣4瓣、姜片7片、糖适量、盐少许、料酒2大勺、生抽1勺、老抽半勺、香醋适量、干辣椒3个、胡椒粉少许。步骤:1、带鱼清理干净,整齐切段,加料酒和姜片、花椒粒腌制半小时。2、腌好的带鱼用厨房用纸吸掉带鱼段表面的水,然后沾面粉。
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