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玉米面馒头最佳配方比例
红小豆
玉米面馒头
怎么做红小豆
玉米馒头
的做法和
配方
答:
4、把
玉米面
、白面、放入酵母,白糖,鸡蛋,加入热好的温热的牛奶,揉成面团,带上保鲜膜发酵。5、把发酵成两倍大的面团取出,揉光滑,盖上保鲜膜醒一会,醒好后搓成长条,切成一个一个剂子,杆圆,包上煮好的红豆(像包包子一样),然后擀成长方形的面皮(不要太薄),在卷起来,一个红豆
馒头
...
玉米
漫头的做法
答:

玉米馒头
的做法和
配方
方法1:玉米馒头 主料:
玉米粉
、面粉、糖、酵母 做法:将面粉.玉米粉.糖.还有酵母揉成面团,发酵2个小时,然后揉成馒头放在蒸锅里在发酵十分钟,点火,水开后蒸10分钟即可。备注 :高梁粉、黑米粉、荞麦粉都可以类似的做法做成馒头,香味淳朴、风味独具。烹饪技巧 1、添加...
玉米面
自制酵母的
配方
是什么?
答:
主料:
玉米面
(黄)300g 调料:酵母(干)适量 1、玉米面和白面粉准备好。2、和好的面团,醒发1个小时。3、反复揉搓,揉成圆形的馒头状,将揉好的馒头再进行二次醒发,大概15分钟就可以了,然后上锅大火蒸25分钟。4、关火过5分钟后再揭开锅盖,
玉米馒头
就做好了。
蒸
馒头
的做法与
配方
大全
答:
配方
:1. 纯白蒸
馒头
面粉500克、酵母5克、水250毫升、白糖适量、食盐适量 做法同上 2. 玉米蒸馒头 面粉300克、
玉米面
200克、酵母5克、水250毫升、白糖适量、食盐适量 做法同上,将玉米面与面粉混合使用。3. 紫薯蒸馒头 面粉500克、酵母5克、水250毫升、白糖适量、食盐适量、紫薯200克 做法同上,将...
玉米面
和豆面的
比例
是多少才能蒸出来好吃的窝头?该如何和面?
答:
一,和面。准备400克的
玉米面
,和200克的黄豆面(或者绿豆面都可以),
比例
控制在2:1,上下浮动不超过10克,这样有利于面团的发酵。这样做出来的窝窝头既有
馒头
的软和,又有玉米面独特的颗粒粗粮口感(想要口感更细腻一些,可以再加入50克的白面粉)。传统的窝窝头之所以凉了之后硬的像石头,就是因为...
请教高手:
玉米面
怎么加工成为
玉米馒头
?
答:
3. 将起发的面团揉匀,再用擀面棍反复擀压三四次,最后擀成长30厘米、宽20厘米的长方形,卷成直径约3厘米的圆卷,切成微型
馒头
,摆入蒸笼中,保持30度左右的温度,再静置半小时;待馒头生坯的体积膨胀至原来的1。5倍即可用大火蒸熟。玉米窝窝头 原料:
玉米粉
500克,糯米粉50克。调料:白糖50克,...
馒头
的成份?
答:
二
面馒头
的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 健脾开胃食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 口味:原本味 工艺:清蒸 二面馒头的制作材料:主料:
玉米面
(黄)300克,小麦面粉200克 调料:酵母15克,碱1克 二面馒头的特色:此馒头暄软筋道,营养丰富。 教您二面馒头怎么做,如何做二面馒头...
玉米面
和豆面的
比例
是多少才能蒸出来好吃的窝头?怎么和这个面?
答:
窝窝头的做法有很多种,
玉米面
和白面,玉米面和豆面等都可以来做窝窝头,不过很多人都喜欢用玉米面和豆面来做窝窝头,做出来的窝窝头吃起来特别好吃,让人吃了回味无穷,玉米面、豆面的
比例
是2:1,也可以根据自己的口感来调整,我们家都是自己家种的玉米和豆子磨的面,做出来的窝窝头吃起来特别的香。 二、制作步骤 ...
做
玉米面
发糕玉米面和面粉的
比例
是多少
答:
做
玉米面
发糕玉米面和面粉的
比例
是2:1。准备材料:面粉200克、
玉米粉
100克、酵母粉3克、鸡蛋2个、白糖1茶匙、盐2克、食用油1茶匙 步骤:1、准备一个盆,放入面粉,玉米粉,酵母,白糖,盐,鸡蛋磕入盆中。2、加入温水,搅拌成粘稠面糊状,盖上盖发酵。3、当面糊发酵到原面糊一倍大左右,并有气泡...
蒸发糕的白面和
玉米面
的
比例
答:
比例
为150克:90克,下面介绍做法:准备材料:白面粉150g、
玉米面粉
90g、白砂糖30g、鸡蛋60g、牛奶100g、酵母6g 制作步骤:1、所需材料,白面粉和玉米面粉过筛备用 2、红枣去核剪碎备用 3、将鸡蛋打散,边打边加入白糖 4、再将白面粉、玉米面粉、酵母、牛奶一起加入搅拌均匀 5、再加入剪碎的红枣粒...
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