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玉米面馒头最佳配方比例
纯
玉米面
可以蒸
馒头
吗
答:
纯玉米面可以蒸馒头是可以蒸馒头的。 馒头是北方家庭中尤为喜爱的一种食物,尤其是粗粮馒头更深得大家的喜爱,它不仅口感非常好,而且是粗粮制作,吃了之后还特别的健康。今天,就来给大家分享一下纯
玉米面馒头
的做法和4个小窍门:首先还是说一下准备食材:玉米面150克,面粉300克,酵母3克,牛奶150克...
玉米馒头
的做法和
配方
是什么?
答:
主料:
玉米面
(黄)300g 调料:酵母(干)适量 步骤:1、玉米面和白面粉准备好。2、两种面粉混合均匀,用酵母水和好。3、和好的面团,醒发1个小时。4、面醒好了,可以开始做了。5、将面团揉一下,分成大小均等的
馒头
剂子。6、反复揉搓,揉成圆形的馒头状,将揉好的馒头再进行二次醒发,大概15分钟...
荞麦面和
玉米面
一起能做
馒头
吗
答:
荞麦面和
玉米面
可以一起做
馒头
。具体做法如下,首先准备材料:荞麦面:150克、玉米面:150克、酵母:3克、鸡蛋:1个、温水:150克、糖:10克。1、所有材料放到一起和成面团,然后盖好饧发1小时。2、取出面团揉匀排气后分成两块揉成长条,分成小面剂子揉圆。3、平底锅倒油加热,摆上做好的馒头生...
玉米馒头
怎么做松软
答:
排除气体以后可以在中间切开会呈现紧致的面团然后分胚上锅静置20分钟以后进行二次饧发大火上火蒸隔水蒸15分钟即可。
玉米馒头
一定要放入玉米面和普通的面粉这样制作出来的馒头会比较有弹性而且很松软,如果想要吃松软的馒头,可以准备普通面粉
玉米面粉
牛奶酵母沸水细砂糖首先玉米面粉用沸水进行搅拌边冲入边用刮刀...
怎么弄
玉米面馒头
答:
玉米面馒头
的做法:1. 鲜酵母用温水化开,放入事先混合均匀的两种粉中,调成软些的面团 2. 揉匀后放容器内用保鲜膜封口,醒至大出原来1.5-2倍的体积,再揉匀成长条 3. 切成一块一块的刀切馒头,然后上锅醒到微微的发胖的时候 4. 然后把半杯水放入电饭锅里面,蒸干水分以后调到保温就可以了...
只用
玉米面
能做
馒头
吗
答:
只用
玉米面
不能做
馒头
,玉米面不会发,粘性不好做出来的馒头,是硬的,需要加上普通面粉才能做馒头,具体如下:主要材料:普通面粉500克,玉米面200克,酵母粉8克,温水450毫升。1、酵母粉放在碗里,加入温水搅拌均匀溶化,静置5~10分钟左右,把酵母充分激活。普通面粉和玉米面一起放入面盆。2、融化好...
荞麦面和
玉米面
一起能做
馒头
吗?
答:
具体做法如下,首先准备材料:荞麦面:150克、
玉米面
:150克、酵母:3克、鸡蛋:1个、温水:150克、糖:10克。1、所有材料放到一起和成面团,然后盖好饧发1小时。2、取出面团揉匀排气后分成两块揉成长条,分成小面剂子揉圆。3、平底锅倒油加热,摆上做好的
馒头
生胚,小火煎至底部微焦。4、倒入清水,...
怎样做
玉米面
跟面粉的
比例
答:
玉米馒头
主料:
玉米粉
、面粉、糖、酵母 做法:将面粉.玉米粉.糖.还有酵母揉成面团,发酵2个小时,然后揉成馒头放在蒸锅里在发酵十分钟,点火,水开后蒸10分钟即可。玉米窝窝头 原料:玉米粉500克,糯米粉50克。调料:白糖50克,热水。制作方法:将
玉米面
、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团,下剂后用手...
玉米面
自制酵母的
配方
是什么?
答:
主料:
玉米面
(黄)300g 调料:酵母(干)适量 1、玉米面和白面粉准备好。2、和好的面团,醒发1个小时。3、反复揉搓,揉成圆形的馒头状,将揉好的馒头再进行二次醒发,大概15分钟就可以了,然后上锅大火蒸25分钟。4、关火过5分钟后再揭开锅盖,
玉米馒头
就做好了。
玉米面
自制酵母的
配方
你都学会了吗
答:
1、材料:干酵母1包、面粉100克、
玉米粉
200克、苏打粉少许 2、步骤:将少许干酵母放到碗里,放上一杯温水(40℃左右),然后用筷子搅动溶解。再加入少许小苏打、100克面粉,用筷子顺时针搅匀,放置一边自然发酵2小时。3、加入200克面粉搅拌匀,再放到一边自然发酵2小时。4、将发好的面做成小饼。做...
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