77问答网
所有问题
当前搜索:
玉米面馒头最佳配方比例
玉米馒头
的做法和
配方
窍门
答:
一、
配方
:低筋面粉400克;
玉米面
100克;干酵母5克;温水适量;白糖2小勺。二、做法:1、用温水把酵母化开,加入适量白糖,静止5分钟。2、酵母水倒入面粉搅拌雪花状。(水要慢慢倒,别一下子倒太多)3、用手揉成光滑面,至少要揉20分钟。盖上保鲜膜,把锅里的水烧热,大概70度左右,放一个架子...
发面
玉米面馒头
的做法
答:
玉米面馒头
怎么炖 在胶东,蒸馒头时馒头坯底下一般放苞米皮,这样蒸出来的馒头更香,大火蒸 上汽之后再小火蒸20分钟,挺火后闷10分钟后就可以出锅了
玉米馒头
的做法和
配方
怎么做松软 玉米面馒头怎么发面 料
比例
把面粉和玉米面按3:1的比例配好,(如果总共需要三份的面粉,那么放两份的白面,一份的...
做
玉米面
和豆面窝头,是否需要用酵母发面?
答:
需要的。做玉米面和豆面窝头,需要用酵母发面。面粉只有通过发酵才能里面含的麦芽糖的成分转换过来,而玉米面和豆面则不需要,可以的话你可以往里面放点菜叶增加其口感吃起来会更香.介绍一下
玉米面馒头
的做法。
配方
:三百克面粉、一百克玉米粉、三十克白糖、二百克水、五克酵母粉。1、将温水(30度)白糖...
玉米面馒头
的做法和
配方
答:
面和的软,二次发酵后蒸出的
玉米馒头
有点塌,快成玉米饼子了。但是看看这个蜂窝就能看出它很松软了。这里我没有加糖,如果喜欢甜味馒头可以加10-15克的白糖,这个量会让玉米馒头刚有甜味,又不至于很甜。面粉和
玉米面
的
比例
2:1,这个比例刚好,蒸出来的玉米馒头不会剌嗓子,还很松软。小时候不爱吃...
玉米
窝窝头
配方
是什么?窝窝头的做法步骤是怎样的?
答:
做窝窝头,一定要掌握这个
配方
和六招,保证吃不腻
玉米馒头
配方:细
玉米粉
300克,面粉180克,白砂糖10克,90℃水约250毫升。练习:1.先将细玉米粉放入锅中,然后加入开水,边搅拌玉米粉边加水,搅拌成絮状,待温度降至50度时,加入面粉,揉成光滑的面团。2.将面团用保鲜膜包好,静置15分钟后再使用...
玉米面馒头
的做法和
配方
窍门
答:
3、在用开水烫完玉米面的时候一定要烫透,而且之后一定要完全晾凉,这样不至于把酵母烫死;4、在下蒸笼的时候,用凉水下锅好一些哦!今天和大家分享的纯
玉米面馒头
的做法大家要多多做来吃啊,不要觉得难就懒得做了,自己真正懂手做出的才更加美味,大家在做的时候还要注意到小王分享的小窍门哦!希望...
玉米面
白面
馒头
要怎么做
配方
视频时间 00:59
杂粮
馒头
的做法和
配方
答:
杂粮
馒头
的做法和
配方
如下:主料:中筋粉350g、
玉米面
85g、黄米面40g、荞麦面40g。辅料:温水240g、酵母2g、大枣5颗。1、所有面粉混合在一起,撒上酵母,用温水和面。2、把大枣清洗干净切碎。3、揉至光滑,放保鲜袋里醒发一个小时左右。4、揉好,分团,盖保鲜袋醒发20分钟。5、开锅之后,蒸20分钟...
玉米面馒头
的做法和
配方
答:
玉米面馒头
做法和
配方
是准备面粉500g,玉米粉300g,酵母粉半袋,白糖、水适量,然后搅拌玉米粉,加入准备好的酵母粉水和糖水,和好面后开始发酵,之后上锅蒸15分钟左右即可。玉米面馒头做法和配方是准备食材:面粉500克、玉米粉300克、酵母粉半袋、白糖适量、水适量做法:1、先用糖和酵母粉加水化开,糖...
做
玉米馒头
的时候,可以加玉米香精吗?
答:
做
玉米面馒头
时,要以白面为主,辅以玉米面,因为玉米面不易发酵,而做玉米面馒头时,可以提前用沸水烫玉米面。玉米粉与白面粉的
比例
应控制在1:3左右。加入一包牛奶,使其更加美味,由此制成的
玉米粉馒头
柔软可口,奶油味十足。接下来,我们来谈谈具体的生产方法。首先将准备好的玉米粉放入碗中,倒入...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
纯玉米粉最简单吃法大全
摊玉米面煎饼的做法窍门
玉米面的七种做法
玉米面和白面混合蒸馒头比例
玉米面不加面粉的做法
单独玉米粉能做什么吃的
多种杂粮面窝头做法
蒸玉米馒头怎么发面
玉米馒头玉米粉和面粉的比例