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猪蹄炖不烂怎么补救
猪蹄炖
苦了
怎么补救
?
答:
一般用这样处理过后猪蹄就不会苦了,如果还是有点苦味道那就不建议吃了,一方面口感不佳,另一方面也防止对身体不好。
炖猪蹄
的软烂的技巧:1、山楂法 干山楂冲洗一下用冷水先泡上,处理好猪蹄准备炖的时候,把所有调味料和山楂干都放进去,大火烧开后,转中小火30分钟,然后把葱段、姜片、干山楂和...
猪蹄
应该要
怎么
做,才能够让味道进去肉质软
烂
?
答:
电磁炉控温调到120°-150°的档位,这样肉就不会被蒸汽带走热量。如果是高压锅,一不小心肉就
炖烂
了,所以无需担心。烤箱的话,温度控制在100°,里面的肉实际受热只有80°,就比较适合慢炖了。1、切肉或者初加工时有讲究 如果你想要做红烧肉想要其软烂,先将肉切大块,然后将其泡在冷水中加入适量...
怎样清炖猪蹄
又
烂
又好吃窍门
答:
准备用料:
猪蹄
1000g、油适量、盐适量、八角适量、白芷适量、葱适量、姜适量、茄汁豆适量、胡椒粉适量。1、买回来的猪蹄干净了,猪蹄特别干净,多了一点毛都没有。2、用刀把猪蹄剁碎备用。3、锅里加水,加入猪蹄,加入八角。4、加入葱花、姜、白芷,烧滚后转小火煮。5、猪蹄软
烂
、汤浓,加盐、鸡精...
猪蹄炖
了三个小时还没
炖烂
,是哪里出了问题?
答:
自己煮的
猪脚不
软吗?跟蒸期间没关系。因为缺少一件事。红烧猪蹄的味道也很好,但其实蒸的猪蹄味道更好。但是有些人发现
煮猪蹄
后吃不软,吃起来也不是特别好。这时人们可能会认为蒸时间太短,但其实这与蒸时间无关。主要是因为人们蒸的时候漏掉了一件事。我们通常煮猪蹄的时候先煮一锅开水,然后烫...
猪蹄怎么炖
,才能香而不腻肉质软烂弹牙?
答:
这样
炖猪蹄
,肥而不腻,软烂脱骨,咬起来不费劲。就是因为我用到了高压锅,高压锅炖个20分钟,然后在出锅在普通的锅里炖入味就可以了。如果直接用普通的锅或者砂锅炖,
猪蹄炖
1个多小时也不会软烂脱骨,想要软烂脱骨就必须使用高压锅。这样节省时间,也节省煤气,你们学会了吗?猪蹄想做的好吃有几...
猪蹄
第一顿没
炖烂
,第二顿
怎么
处理啊
答:
其实做红烧
猪蹄
很简单,假如你第一次没有
炖烂
的情况下第二次加满水后最好加入适量是醋,大火烧开小火慢炖,这样处理就好了。想要一次炖好很简单的,水要一次加好,以满过猪踢为佳,大火烧开小火满炖,把调料都加好后先不要在加盐,加适量的醋,过20分钟用筷子插一下软了没有,要是软了在加入...
怎样炖猪蹄
香嫩软烂,汤汁浓郁?
答:
小火炖完之后,放入泡发好的黄豆,同时放入盐调味,小火炖20分钟就可以出锅了。猪蹄有慢慢的胶原蛋白,尤其是在寒冷的冬天,炖上一锅软烂的猪蹄,别提有多享受。窍门注意点:盐不能提前放!很多人都会在刚加水的时候就把盐放入锅中,这样做很可能使
猪蹄炖不烂
,正确的做法应该是猪蹄炖煮好之后,快...
炖猪蹄
子
怎么
做又
烂
又好吃
答:
1个回答 #热议# 不吃早饭真的会得胆结石吗?热爱生活的小猪猪1O 2023-11-25 · 贡献了超过1607个回答 关注 选新鲜猪蹄洗净切块,焯水去血水后备用。锅中加入姜片、大葱等,再加入猪蹄块和清水,烧开后转小火慢炖,加香料提升味道。炖至肉质酥烂入味后,加盐调味,再炖片刻即可享受口感鲜美的
炖猪蹄
子。 抢首赞...
炖猪蹄
子
怎么
做又
烂
又好吃
答:
1、先将
猪蹄
浸泡在清水中,泡一两个小时,把血水泡出来,洗净备用。2、水开后放入猪蹄焯水,焯水后再用流水清洗掉表面的浮沫。3、把猪蹄放入锅中,加入适量的清水,约过猪蹄一倍左右,再加入姜葱、桂皮、八角、料包等调味料,用中火
炖
1个半小时左右,直到猪蹄软
烂
。4、把猪蹄捞出来,锅中放油翻...
猪蹄炖
苦了
怎么补救
答:
猪蹄炖
苦了的
补救
方法 猪蹄炖苦了,可能是大料放的太多了,可以把猪蹄捞出用清水煮3分钟,水倒掉,再将猪蹄放入锅中,加入清水和适量黄豆,大火煮30分钟左右
煮烂
即可,出锅时加入适量的盐。在
炖猪蹄
时,葱姜蒜就够了,不需要放入太多的香料。猪蹄中含有丰富的蛋白质,脂肪、碳水化合物、钙等矿物质,...
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