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猪蹄炖不烂怎么补救
节庆红烧
猪蹄
基本内容
答:
然后,将煮好的猪蹄、料酒、葱姜、适量的盐和花椒一起倒入锅中,汤水烧开后,用漏勺撇去浮沫,这是为了保证汤的清澈。接下来,用大火将
猪蹄煮
至上色,这一步可以锁住猪蹄的鲜美。待
猪蹄炖
至软烂,再转小火慢慢收汁,让每一口都能尝到浓郁的红烧酱香,这就是最后的成品了。
猪蹄怎样
做不腥又好吃
答:
整个过程看似复杂,其实花不了什么精力,主要就是焖煮的时间长一点而已,而这一道花生
炖猪脚
,想要吃着不腻,最主要是用的花生为辅料,还加入了山楂解腻,两者结合,口味更清爽更好吃。〖小贴士〗不少的人做花生炖猪脚,都遇到花生
煮不烂
的情况。而事先将花生多泡一下,就能够增加花生的软烂度。加...
猪爪
汤
怎么
做
答:
小火45分钟就可以了.补气养血,美容除皱。材料 主料:花生米100克,大枣10枚,
猪蹄
2只,调料:盐少许 做法 (1)将花生米、大枣先用水泡1小时,捞出。(2)将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。(3)锅置火上,放入适量清水,加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火
炖
至熟烂,放入精盐调味,即成。
怎样
烀
猪蹄
好吃
答:
烀
猪蹄
儿的做法:材料:猪蹄适量、生抽适量、陈醋适量、蚝油适量、白醋适量。1、首先把猪蹄处理干净,特别脚趾缝中的污垢。用刀从中间破开一半备用。2、锅内加水烧开,加入少许白醋,能使猪蹄口感脆爽,下入猪蹄进行焯烫。3、焯煮5分钟之后,撇去浮沫,捞出猪蹄放入盆中。4、趁热将较多的生抽、适量...
红烧
猪蹄
子
怎么
做?
视频时间 00:32
猪蹄
的做法
答:
本品具有舒经活络、化湿和胃之功效,适于筋脉拘急、风湿痛、关节不利、脚气肿胀等症患者食用。 威灵仙炖猪蹄的做法详细介绍 菜系及功效:关节炎食谱 口味:原本味 工艺:原炖威灵仙炖猪蹄的制作材料: 主料:猪蹄800克辅料:威灵仙20克调料:料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克教您威灵仙
炖猪蹄怎么
做,...
猪蹄炖
丝瓜豆腐
怎么
做?
答:
做 法 1、
猪蹄
去净毛,清水洗净,用刀斩成小块,待用。2、把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟,用清水洗净,切成小块。3、将丝瓜削去外皮,清水洗净,切成薄片。4、把香菇先切去老蒂,清水浸软后,洗净。5、将猪蹄置于锅中,加水约2500克,于炉火上煎煮,煮至肉烂时,放入香菇、豆腐及丝瓜,并加入...
猪蹄炖
的太烂了
怎么办
答:
咱也不能扔,节约粮食是中华民族的传统美德,
炖
太烂了没关系啊,只要不影响口感味道就行,没成糊状,我觉得都能吃,就是软一点而已啦,如果实在吃不了,就扔了呗,放冰箱也不行,如果能吃凉的,可能放桌上冷一冷会好些吧
香辣
猪蹄
答:
1、
猪蹄
冷水下锅,加料酒、姜片焯烫一下,捞出冲洗干净。 2、锅中热油,加入一大勺豆瓣酱,炒出红油,下入猪蹄翻炒。 3、加入葱、姜、蒜、八角、香叶、冰糖、干辣椒翻炒。 4、加入一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油。加入适量开水,小火慢
炖
至猪蹄软
烂
。 5、加入鹌鹑蛋,再
煮
5分钟,大火收汁即可。 已赞过 已踩...
软
烂
又美味的香辣
猪蹄
,餐厅大厨是
如何
制作出来的?
答:
如果不是带着足够的爱心是无法完成这份工作的,所以才说是留给最亲的人或者最尊贵的客人的。一定要用砂锅
煮
,口感会更加 接下来就是把
猪蹄
摆放到砂锅中,用纯净水稍微泡一下,然后把水倒掉,重新注入适量纯净水,以把猪蹄完全盖住为好,放入简单的几种调料,这些调料也大多是自己家里种的,包括大葱、...
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