77问答网
所有问题
炖猪蹄子怎么做又烂又好吃
如题所述
举报该问题
推荐答案 2023-11-25
选新鲜猪蹄洗净切块,焯水去血水后备用。锅中加入姜片、大葱等,再加入猪蹄块和清水,烧开后转小火慢炖,加香料提升味道。炖至肉质酥烂入味后,加盐调味,再炖片刻即可享受口感鲜美的炖猪蹄子。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://77.wendadaohang.com/zd/GNG8NpqGG8qGY3INp3v.html
相似回答
猪蹄怎么做好吃清炖
答:
先用大火烧开,再转小火慢炖,使肉质酥烂、汤汁鲜美
。避免频繁揭盖,保持热气。 调料:保持原汁原味,可加基本的盐和姜片,或少量料酒、生抽增鲜。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何越来...
怎样清炖猪蹄又烂又好吃
窍门
答:
1、黄豆泡发一晚上。2、买来的猪脚,把毛处理下,再放入锅中烧开过水,撇去浮沫,捞起备用。3、放入压力锅的炖锅中,加入生姜片,料酒、盐、五香粉,再加入适量水。4、放点生抽开始炖了,一个小时就好。5、
炖猪蹄
成品图。
海带
炖猪脚怎么做
,
又烂又
软糯,入口即化呢?
答:
第一步提早自来水将干海带泡开开。毕竟是要汤开以后入锅,因此用温水泡开。锅里放进足量的冷水,然后放入
猪脚
,加入一些生姜片、冬茹,再放入一些米酒。开枪
煮
5分钟,将猪脚里的鲜血煮出去。最终再度用清水将猪脚清洗干净。第二步泡好的海带一样用温水清理干净,随后掰成适宜的一小块。提前准备一只...
怎样清炖猪蹄又烂又好吃
答:
1、材料准备:
猪蹄
、黄豆、盐、姜、生抽、五香粉、料酒。先将黄豆泡发一晚上,如下图所示。2、然后把
猪脚
的毛处理下,再放入锅中烧开过水,撇去浮沫,捞起备用,如下图所示。3、放入压力锅的炖锅中,加入生姜片,料酒、盐、五香粉,再加入适量水,如下图所示。4、最后放点生抽开始
炖
了,差不多...
怎样炖猪蹄
才
好吃
,
清炖猪蹄怎么做
?
答:
1、猪蹄剁成块后,先放入清水中浸泡一会,经过浸泡,将猪蹄中的血水逼出,帮助去除腥味,泡好水后再焯水,猪蹄的口感会更加好,焯水的时候注意要冷水下锅;2、
炖猪蹄
的时候,加入的水一定是温水或者是热水,别加冷水,否则一冷一热,容易将猪蹄收缩,便会出现发柴的情况,除了水,再加上点啤酒,帮助...
炖猪蹄又烂又好吃
做法
答:
1、首先
猪蹄
剁成小块,清洗干净。2、入温水锅中
煮
开,从滚开的地方夹出来。3、两瓶啤酒、大葱段、姜片、八角、桂皮、花椒、干红辣椒、冰糖准备好。4、铁锅中倒少许油,小火,将冰糖融化,再放入桂皮、八角、姜片炒出香味。5、将猪蹄倒入锅中,继续用中小火翻炒上色。6、将大葱、红辣椒、花椒入锅...
怎样清炖猪蹄又烂又好吃
如何清炖猪蹄又烂又好吃
答:
1、食材:
猪蹄
1000g、油适量、盐适量、八角适量、白芷适量、葱适量、姜适量、茄汁豆适量、胡椒粉适量。2、首先需要把买回来的猪蹄清洗干净。3、然后再用刀把猪蹄剁碎备用。4、然后再将锅里加水,加入猪蹄,加入八角。5、然后再加入葱花、姜、白芷,烧滚后转小火
煮
。6、猪蹄软
烂
、汤浓,加盐、鸡精、...
大家正在搜
炖猪蹄三放三不放
炖猪蹄的做法步骤
清炖猪蹄汤的家常做法
高压锅炖猪蹄的做法
广东猪手煲汤做法大全家常
最简单的清炖猪蹄做法
猪蹄子的清炖方法
炖猪蹄的家常做法
15种炖猪蹄的做法