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牛奶和面蒸馒头
酵母和
牛奶
能混合
和面
吗?
答:
可以的,
牛奶馒头
就是酵母和牛奶在一起
和面
做的。如下:一、用料 面粉500克 、酵母、夏天3-4克(冬天5-6克)、白糖30-40克(喜甜可增不喜可减)、牛奶或清水250-260克(面粉吸水性不同)二、纯手工奶香馒头的做法 1、把白糖和面粉混合搅拌均匀,揉面垫上挖个坑,加入酵母和牛奶(或者清水)...
蒸馒头
用
牛奶和面
好吗 蒸馒头用牛奶和面的好处
答:
对于我们喜欢奶香味的小伙伴,营养物质放一旁,终归到底还是香!用牛奶做好的馒头,不仅仅更加松软白嫩,味道还香浓诱人,一口一奶香味,其实对奶香味的执着,更是可以加”奶粉“,也跟加牛奶一样的效果呢!
蒸馒头
用
牛奶和面
有什么好处 随着人们追求营养健康的食品,加上生活水平确实与以前不可“同日而...
牛奶
发面
馒头
,制作方法,家常做法
答:
制作
牛奶
发面
馒头
建议最好是用奶粉,用鲜牛奶做出的馒头没有奶香味。按照1市斤面粉的比例,1斤面粉用两小包奶粉,3克酵母,先用温水把奶粉和酵母调成牛奶状,然后边到牛奶进面粉里边用筷子顺一个方向搅拌,等成棉絮状时用手揉面,揉成一个光滑的面团,用块毛巾盖上放在温暖的地方,等面团发到两倍大...
牛奶做
馒头
会影响牛奶的营养吗
牛奶和面
做馒头好吃吗
答:
牛奶
做馒头会影响牛奶的营养吗 有一定影响。大家都知道,在各种高温的情况下,牛奶的各种营养物质都是会流失了,在
蒸馒头
的时候,时间长达10来分钟,可想而知,即使做成了馒头,它的营养物质还是会流失掉了很多,所以,我们得出的结论就是用牛奶做成馒头后,会有营养,但是营养物质因为高温流失,并不多...
蒸馒头
时在面粉中加
牛奶
,蒸出来的馒头真的很好吃吗?
答:
牛奶发面
蒸馒头
的做法和正常的白馒头一样,只是用牛奶代替了水,但是用
牛奶和面蒸
出的馒头有浓浓的奶香味,洁白蓬松,柔软可口。发面要有一个过程,就是面团在一定温度、水分(湿度)的条件下,让老面(或酵母)在面团中氧分的作用中,将淀粉转化为糖并在消耗的时候,释放出二氧化碳气体。这时面团膨胀至原来...
蒸馒头
时候加入
牛奶和面
还有营养吗?
答:
牛奶馒头
的做法 准备材料:中筋面粉、牛奶、中筋面粉、酵母 步骤:1、准备食材。2、牛奶中放入发酵粉,倒入面粉搅拌至无干粉状态,盖上保鲜膜发酵。3、发酵后的面糊成鱼眼状。4、在倒入200克面粉,揉至较硬的面团。5、面团移至面板上开始揉面,大约揉15分钟左右,揉面时间越长,
蒸
出来的馒头口感更...
做
馒头
用
牛奶
代替水可以吗 做馒头用牛奶好还是水好
答:
所以推荐这个牛奶当作
馒头
中的食材的做法。2、让馒头味道更加香浓大家可以试一下用牛奶和馒头,平时我们做馒头的时候感觉蒸出来的味道已经很香了。但是之前试着做了一下
牛奶和面
的馒头,蒸完之后就充满了一股奶香味道,加上馒头本身唾液淀粉酶的作用,这个味道别提有多好吃了。而且用牛奶和面之后,吃一口...
做馒头加牛奶是不是就不用加水了
蒸馒头
用
牛奶和面
还用再加水么_百度知...
答:
我们都知道,馒头是比较常见的一种面食,它的做法多样,口味丰富,吃起来香软可口,深受人们喜欢,很多人都会在家做馒头吃。做馒头的时候,很多人都会用
牛奶和面
。那么做馒头用牛奶和面还用再加水吗?下面让我们具体来看看吧!
蒸馒头
用牛奶和面还用再加水么 馒头如果用牛奶和面的话,一般是不需要加水的...
蒸馒头
时候加入
牛奶和面
还有营养吗?
答:
牛奶馒头
的做法 准备材料:中筋面粉、牛奶、中筋面粉、酵母 步骤:1、准备食材。2、牛奶中放入发酵粉,倒入面粉搅拌至无干粉状态,盖上保鲜膜发酵。3、发酵后的面糊成鱼眼状。4、在倒入200克面粉,揉至较硬的面团。5、面团移至面板上开始揉面,大约揉15分钟左右,揉面时间越长,
蒸
出来的馒头口感更...
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