77问答网
所有问题
当前搜索:
我的制作方法年糕的制作方法
年糕
是怎么做的??
答:
1.将2:1的糯米粉和大米粉放进盆中,倒水和面,和面时要加一点糖,和成糊状。2.要在容器里抹一点油,放一层豆皮,将面糊准备好的容器里。把肥肉丁、花生仁、核桃仁、瓜子仁、白糖、盐、大油放在一起搅拌均匀铺在面糊上。3.放在锅中蒸熟,一定要大火把锅烧开后转小火蒸40分钟。蒸熟后放凉切片...
年糕
怎么做
答:
年糕怎么做好吃
年糕的
主要原材料是粘米粉和糯米粉,有时还会用到玉米淀粉。将粘米粉、糯米粉放入碗里,加入适量清水搅拌,揉成面团醒发20分钟,之后将醒好的面团揉成直径2cm的圆棒形,放入锅中蒸熟,最后将蒸好后的年糕丢进冷水里,冷却后就
制作
完成了。年糕怎么做好吃 1. 准备400克糯米粉、200克...
烤
年糕的制作方法
简介烤年糕的制作方法
答:
1、将
年糕
条用水煮熟,放凉水里降温。2、调制烤年糕用的酱汁:将韩式辣椒酱、生抽、白糖放入小碗中,大蒜切粒后加入,然后加3汤匙清水拌匀即可。3、胡萝卜擦丝,洋葱切条,大头菜切丝。4、大头菜用水煮到八分熟,捞出沥干。大头菜先用水煮过再烤口感会比较嫩,嫌麻烦也可以不煮。5、大碗中倒入大头菜...
怎样做白
年糕
答:
配方:糯米粉300克、粘米粉200克、水340克、色拉油2小匙。白
年糕的
做法:1、糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里,用筷子混合搅拌均匀。2、用340克温水和面,和到这种样子时,下两小匙色拉油再继续揉。3、面团揉至光滑,分成4个小剂,手掌抹点色拉油把每个小剂子搓成条状。4、全部搓好后放进锅中隔...
做
年糕的方法
和步骤
答:
黄金炸
年糕
这样做好的年糕,根根像小金条一样,看着就喜庆,特别讨人喜欢。吃起来外酥里糯,咬一口都能听到表面酥脆的声响。蘸上甜而不腻的红糖汁,越嚼越香,端上桌分分钟就会被抢光,非常受欢迎。
制作方法
也很简单,几步就可以做成,要是家里有现成的年糕,直接炸就更方便了。喜欢的亲们一定要...
年糕的
最佳
制作
步骤是什么?
答:
年糕是中国传统节日春节的应节食品,尤其在江浙沪和南方一些地区非常流行。它象征着年年高升、吉祥如意。年糕的主要原料是糯米或糯米粉,通过不同的烹饪
方法
可以制作出各式各样的年糕,如蒸年糕、炒年糕、汤年糕等。下面是一种传统的蒸
年糕的制作
步骤:准备材料:首先需要准备糯米粉,根据个人口味还可以准备...
年糕的制作方法
和过程
答:
年糕的制作方法
和过程如下:工具/材料:碗、网布、蒸笼、案板、保鲜膜、一次性手套、锅、大米粉、糯米粉、清水。1、大碗中加入100克大米磨成的粉,再加入200克糯米粉,接着用约100克的温水搅拌开,并用手把疙瘩搓匀;最后得到的是抓起面粉自然成团,轻轻一剥还散开的状态。2、准备一块打湿的网布,...
如何
制作
手工
年糕
答:
第一步是配料:
年糕制作
原料主要是糯米和晚粳米,统称为“年糕米”。
年糕的
口味及储藏时间的长短与年糕米的配比有着很大的关系,首先要把年糕米按一定的比例掺和在一起,并尽量使两种米揽拌均匀。糯米与晚粳米之比通常为3:7,这样的配比打出来的年糕不粳不糯、不粘嘴、口味好,而且储藏时间长。也有是...
年糕制作方法
步骤
答:
用料 粘米粉 300克 糯米粉 50-100克 玉米淀粉 70克 热水 400毫升 手工
年糕制作
简易版的做法 准备好食材,按照剂量将各种粉倒在一起混合好。我太懒,没过筛。请点击输入图片描述 加入开水(我直接接的饮水机的热水),可以直接先倒入200ml用筷子先搅和搅和,然后用手和面,再加入水,太...
自制
蒸
年糕
做法大全
答:
蒸
年糕的
做法如下:1、取大盆装入黄米面,黄米面粉要兑一些水,传统叫做使浆,使过浆的面粉,不能出颗粒状,用手抓起,以攥在手中不散花为宜。水不能过多,攥在手中不能成团。2、取蒸锅加入尽量多的水,蒸帘铺上帘布,撒满一层提前煮好的芸豆。蒸锅大火加热,待热气上来开始薄薄的一层一层的...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜