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怎样做面窝又香又脆
面窝
的做法和配方
答:
掺一定比例的糯米,用香麻油,加葱花、芝麻、姜末作料。他不惜工本,
做出
的
面窝
自然与众不同,一投入油锅就香味四溢,吃起来更是焦脆适度、香酥并重,因而被人们誉为谢氏面窝。但这并不是传统的面窝了。面窝除了米
面窝
外,还有炸豌豆窝、“苕面窝”(红薯窝),中间是没有洞的形状,别有风味。
面窝
怎么做 面窝
的做法
答:
面窝
的做法1、用料:大米500克、黄豆100g、熟米饭50g、泡打粉3g、色拉油适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、葱花少许、蒜蓉少许、姜末少许、黑芝麻少许。2、将大米,黄豆用水浸6~8小时。3、将泡好的大米,米饭和黄豆放到钢磨或者料理机中磨成浆。4、将蒜蓉,姜末,盐,鸡精,白胡椒粉,泡打粉放...
教你湖北炸
面窝
的做法,你学会了吗?
答:
面窝
的做法(炸)材料 大米4600克,黄豆400克,精盐100克,葱花500克,姜末100克,芝麻50克,适当食用油(没有人用芝麻油杂早点的)。传统的面窝是没有面粉和糍粑的。特点 色泽金黄,呈圆窝式,中间薄焦酥,边圈厚柔软,味正,含有葱、姜、芝麻香,脍炙人口。制作过程 1.把大米放入清水盆中淘洗,...
玉米
面窝
窝头
怎么做
答:
1.把玉米面、豆面、小米面放在一容器里,放适量苏打,加30℃左右的温水,边倒水边搅拌。2.面和均匀后放在一边,用湿布盖着,防止面变干。这个过程叫醒面,大约需30分钟时间。3.醒面的同时,把葱、姜、香油、味精加酱油与肉调和均匀,腌制10~15分钟。然后,把事先洗净、泡好的雪里蕻切成末,用手捏...
面窝怎么做
好吃
视频时间 00:24
武汉的
面窝
特别好吃,是
怎么做
的?面糊该怎么调?
答:
先科普一下,
面窝
是武汉的特色小吃,也是武汉特有的,通常只在早餐的时候才会食用 面窝是武汉特有的著名小吃之一,面窝和热干面一样,都是武汉人爱吃的早点之一,走在武汉的大街小巷,到处都可以看到面窝的身影,面窝味道咸香,
香脆
可口,色泽金黄,十斤米兑二斤黄豆分开泡,兑蒜末与姜末一起磨浆,浆...
很喜欢武汉的
面窝
但不清楚是
怎么做
的但只知道是米和黄豆按比例磨的浆...
答:
面窝
的做法 材料:大米4600克,黄豆400克,精盐100克,葱花500克,姜末100克,芝麻50克,适当食用油(没有人用芝麻油杂早点的)。传统的面窝是没有面粉和糍粑的。特色:色泽金黄,呈圆窝式,中间薄焦酥,边圈厚柔软,味正,含有葱、姜、芝麻香,脍炙人口。过程:1.把大米放入清水盆中淘洗,去掉杂质...
面窝
是
怎么做
的?
视频时间 00:45
有什么做武汉
面窝
的秘制配方推荐?
答:
武汉
面窝
,又称豆皮,是中国湖北省武汉市的一种传统小吃。它以独特的制作工艺和丰富的口感而闻名,深受当地人和外地游客的喜爱。面窝的制作看似简单,但要做得地道,还是需要一些秘制配方和技巧。以下是一种比较传统的面窝制作方法:秘制配方与步骤:主要原料准备:(1)黄豆:500克 (2)清水:适量 (3...
武汉
面窝
在家做的话,面糊该
如何
调制?
答:
走在武汉的大街小巷,到处都可以看到
面窝
的身影,面窝味道咸香,
香脆
可口,色泽金黄,非常的好吃,面窝的做法也是也很简单,主要就是调糊,一个个边厚中空、色黄
脆香
的圆形米饼。人们觉得很别致,吃起来厚处松软,薄处
酥脆
,很有味道。昌智仁称之为面窝,流传一百多年,成为一种价廉物美的特色早点。
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