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怎样做面窝又香又脆
自己在家炸
面窝怎么做
答:
1.将大米用清水淘洗净,沥水,放入盆内,加黄豆150克,用清水浸泡,捞出磨成细浆。2.黄豆250克放入盆内,加清水浸泡,磨成豆浆,盛入盆内。3.大米浆盆内放入精盐、葱花、姜末拌匀。在用锅炸
面窝
时,边炸边加入黄豆浆拌匀。4.锅置旺火上,加芝麻油烧到八成热,取铁制圆形窝勺,撒入芝麻,倒入...
面窝的做法和配方
怎么做面窝
答:
1、玉米粉80g,粟子肉50g,面粉25g,白糖30g,泡打粉3g,清水适量。2、将粟子肉装入保鲜袋,用擀面杖碾压成粉状。3、将玉米粉、粟子粉、白糖、泡打粉混合均匀,慢慢加入适量清水,边加水边搅拌。4、然后揉成一个光滑的面团。5、将面团分成20g重的小剂子,双手沾点凉水,一手握住面团,另一个手的大...
武汉
面窝怎么做
吃起脆 面窝怎么才能
酥脆
答:
武汉
面窝怎么做
吃起
脆
材料:大米、黄豆、面粉(比例为10:1:1)辅料:姜葱、面窝工具 制作步骤:第一:先把大米、黄豆提前泡发,可以前一天晚上就泡着,第二天起来可以制作了。第二:泡好的大米、黄豆嫁适量水打成浆,然后都混合在一起就成了面糊。第三:把姜葱切末,然后加到打好的浆糊里,...
面窝怎么做
好吃
答:
1、食材:大米125克、黄豆40克、粘米粉20克、生姜6克、盐3克、葱适量、黑胡椒1克。2、大米黄豆洗净,浸泡20小时左右。3、准备生姜,这是去除豆腥的,必不可少。4、一起放入破壁机,加入一点点水,打成米浆。5、调好的米浆里加入盐,黑胡椒,葱花。6、
面窝
瓢中加入米浆,中间挖一个洞。7、锅...
武汉罗氏
面窝
的做法和配方!
答:
食材:大米500克,黄豆150克。辅料:生姜30克,香葱50克,菜籽油1500克(炸制用),盐2克。1、黄豆和大米分别浸泡,大米浸泡6小时,黄豆泡至能洗下皮。2、黄豆和大米用搅拌机打成米浆,加入盐,加入切碎的生姜和香葱,拌均匀备用。3、锅中烧油,放入
面窝
勺一起加热。4、油温约七成热,舀一勺米浆...
属于武汉的早点,武汉
面窝
咋做?面糊
怎么
调?
答:
历史悠久
面窝
,创始于清光绪年间。当时汉口汉正街集稼咀附近有个卖烧饼的,名叫昌智仁,看到卖烧饼生意不好,就想办法创制新的早点品种。经过反复琢磨,他请铁匠打制干把窝形中凸的铁勺,内浇用大米、黄豆混合磨成的米浆,撒上黑芝麻,放到油锅里炸,很快就作出一个个边厚中空、色黄
脆香
的圆形米饼...
面窝怎样
炸比较
脆
?教你正确做法,吃起来越嚼越香,健康又美味
答:
切成8个面剂,切好的面剂用手按扁整理成一个圆形。在中间戳一个洞,方便炸的时候排气,油温6-7成热的时候下入做好的饼坯。油温高一些,能让油饼迅速的浮起来,飘起来之后把饼翻个面,炸至两面金黄,全程使用中小火,避免炸糊。炸至金黄色就可以出锅了,外皮金黄
酥脆
,吃起来越嚼越香,因为是...
面窝怎么做
答:
中间挖个洞,还可以撒上少量黑芝麻,放入油里开始炸,油温合适,
面窝
勺充分预热好的话,面窝会自己飘起来,然后就可以翻面了,炸至两面金黄就可以捞出来控油了……炸好的面窝,靠近洞洞周围的那一圈,由于放的米浆会比较薄,所以炸完后,那一圈是
脆脆
的,比较厚的地方,里面就是软糯的,抱歉,具体...
油炸面窝的做法 油炸
面窝怎么做
好吃
答:
油炸
面窝怎么做
材料 材料:,虎斑胡瓜半颗,干香菇4朵,杏鲍菇2朵,老姜3片,红辣椒1根,面线1把 调味料:黑胡椒粉少许,白胡椒粉少许,黄糖少许,昆布酱油1大匙,黑醋1/4小匙 香油1/4小匙 做法 1.胡瓜削去外皮后切成细条,干香菇泡软后切丝,杏鲍菇切细条,红辣椒去籽后切丝,老姜去皮后切...
自制
面窝怎么做如何做
好吃
答:
6. 发现米浆表面有些金黄后,用筷子沿边沿轻轻拨起米浆,帮助米浆脱离
面窝
模,要是发现米浆没熟就再等一会再拨,一定要帮助脱模,试一两个就明白了!不要怕失败,我头两三个也做的很难看,后面就顺手了!7. 面窝出锅了!这个米面窝可比加面粉的面窝好吃很多!这个量可以做10几个啊 ...
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