材料
主料:玉米面200g、黄豆面100g;
辅料:食用油适量、泡打粉适量
玉米面小窝头
食材:玉米面、黄豆面、泡打粉
玉米面、黄豆面、泡打粉混合均匀,加入适量食用油,加入温水,合成面团。
揉成光滑的面团。
取一块揉好的玉米面。
左手拇指戳进去,在右掌心团成上尖下圆,底部中空的窝头
做好的窝头
所有依次做好,放入蒸锅。
开火 ,水开后蒸20分钟即好。(根据窝头的大小增减蒸制时间)
搭配配上虾酱炒鸡蛋,开吃吧!
小贴士
适当加些食用油,做出来的小窝头更喧软。
我做的窝头比较小,蒸制20分钟,可以根据窝头的大小增加蒸制时间。