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影响酶活性的六大因素
酵素的种类?分别有什么功效?
答:
1、氧化还原
酶
类(oxidoreductase)促进底物进行氧化还原反应的酶类,是一类催化氧化还原反应的酶,可分为氧化酶和还原酶两类。功效:催化氧化。2、裂合酶类(lyases)催化从底物(非水解)移去一个基团并留下双键的反应或其逆反应的酶类。例如,脱水酶、脱羧酶、碳酸酐酶、醛缩酶、柠檬酸合酶等。许多裂...
营养元素锌对人体的
作用
答:
2.4 锌的生理功能 2.4.1催化功能 锌与酶的构成以及活性有密切的关系,大约有100多种特异性酶含有锌元素,这些
酶的活性
有赖于锌的存在。在
六大酶
系中均可以发现锌依赖性金属酶,目前研究得较多的有核糖核酸(RNA)聚合酶、醇脱氢酶、碳酸酐酶和碱性磷酸酶。如果缺少锌,会导致一系列代谢紊乱以及病理变化,各种含锌酶的...
耐热菌的基因克隆
答:
酶作用
在于降低反应活化能(Energy of activation EACT):酶促反应速度比非催化反应高108~1020倍,比一般催化反应高107~1013。化学反应速率依赖三个
因素
:碰撞频率、能量因素、概率因素(有效碰撞)。有效碰撞:能发生化学反应的分子间碰撞。活化分子:能发生有效碰撞的分子。活化能:在任何化学反应中,反应...
茶的制作方法有哪些
答:
茶叶主要分为
六大
类:绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶,本文对六大茶类的基本制作工艺流程作简单的介绍 开启分步阅读模式 1、绿茶 01 鲜叶-杀青-揉捻(做形)-干燥 绿茶是以采摘鲜叶为原料,绿茶的制作流程主要包括杀青,揉捻,干燥三道工艺。绿茶的最大的品质特点就是“三绿”,即叶绿,汤绿,...
引起白癜风的主要
因素
有哪些
答:
白癜风是一种常见的皮肤疾病,很多不利
因素
的刺激都有可能会导致白癜风的发病,而且不同病因导致的白癜风,在治疗方法也是有区别的,那白癜风一般都是什么原因导致的呢?过多的紫外线照射引发白癜风 适当的日晒对于人体的健康是有好处的,可以促进人体对钙质的吸收,对于人体骨骼健康是很有好处的。但是过多...
动物营养学答案
答:
2)饲粮
因素
:A 纤维水平 纤维物质对饲粮蛋白质的消化、吸收都有阻碍作用,随着纤维水平的增加,蛋白质在消化道中的排空速度也增加,这无疑降低了其被
酶作用的
时间及被肠道吸收的几率。B 蛋白酶抑制因子 一些饲料中含有多种蛋白酶抑制因子,其中主要是胰蛋白酶抑制因子,能降低胰蛋白
酶的
活性,从而降低蛋白质的消化率。3...
张致一的科学成就
答:
摘除垂体和甲状腺原基的蝌蚪,不但
影响
其生长和生殖器官的功能,而且还影响小肠中碱性磷酸
酶的
活性。注射ACTH和肾上腺皮质激素可增加此酶的活性。这种蝌蚪可用于诊断因内分泌腺功能紊乱所引起的磷酸
酶活性
改变的疾病,也可作为某些激素生物测定之用。激素与两栖类色素的变化:两栖类皮肤色素的沉着受体内激素的调节,体内MSH...
求关于生物的小报资料(关与制作豆瓣酱之类的,最好有原理)
答:
16.加酶洗衣粉需合适的水温,并使衣物洗得更干净的原理 加酶洗衣粉中常含有蛋白酶和脂肪酶,能水解蛋白质和脂肪,可洗去奶渍、血渍、油渍等,使衣物洗得更干净。
酶作用
需要适宜的温度,低温时
酶的
活性降低,高温时,酶变性失活。参考资料:http://stu.bdchina.com/xinbanziyuan/63/xia/g3/g3s...
制茶为什么叫炒青
答:
问题一:制茶为什么叫做炒青
六大
茶类的制造工艺简介: (一)绿茶制造工艺 绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于初制的第一道工序,即杀青。鲜叶通过杀青,
酶的活性
钝化,内含的各种化学成分,基本上是在没有
酶影响的
条件下,由热力
作用
进行物理化学变化,从而形成了绿茶的品质特征。 (1)杀青 ...
天狮锌补晶怎么样
答:
在生命活动中,锌起着转运物质和能量代谢的“生命齿轮”
作用
,也是DNA复制、RNA转录和核酸合成所需
酶的
必需组成成分。 此外,锌还广泛分布在人的神经、免疫、血液、骨骼和消化系统中,参与体内近300种酶的合成与激活,人体中的酶按功能可划分为
六大
类,其中也均有锌酶的存在。近年来,锌作为生长元素的功能也逐渐为人们...
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