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影响酶活性的六大因素
大蒜有什么药效?拜托各位大神
答:
可改善实验鼠的糖代谢以及
影响
脂肪的合成;提示大蒜的降血糖,提高机体对葡萄糖耐受量的功能; Sheela等发现大蒜有抗糖尿病作用。剂量200mg/Kg时,血脂、血糖以及酸性和碱性血清磷酸酯酶、乳糖脱氢酶以及葡萄糖-6-磷酸
酶活性
显著降低,而HMG COA还原酶和肝脏已糖磷酸激
酶的
活性提高; 王美玲等报告,受试者每日口服大蒜素...
炒茶的工序主要有?
答:
炒茶:分生锅、二青锅、熟锅,三锅相连,序贯操作。炒茶锅用普通板锅,砌成三锅相连的炒茶灶,锅呈25-30度倾斜。炒茶扫把用毛竹扎成,长1米左右,竹枝一端直径约10厘米。炒茶方法,当地茶农概括为三句话:“第一锅满锅旋,第二锅带把劲,第三锅钻把子。”生锅主要起杀青
作用
,锅温180-200...
手机对人到底有多大辐射呀!
答:
这是湖北省科技攻关项目《移动电话电磁辐射对生殖健康的
影响
》的一部分。 张元珍和她的助手们在30只小白鼠身上进行了辐射实验,结果发现,移动电话的电磁辐射可以降低睾丸乳酸脱氢酶同工
酶活性
,可能存在生殖毒性。她的证据是,“各组间的睾丸和附睾的脏器系数差异无显著性(P>0.05);但1400μW·cm-2辐射组的LDH-X活性...
大蒜吃多了对身体有害吗?
答:
可改善实验鼠的糖代谢以及
影响
脂肪的合成;提示大蒜的降血糖,提高机体对葡萄糖耐受量的功能; Sheela等发现大蒜有抗糖尿病作用。剂量200mg/Kg时,血脂、血糖以及酸性和碱性血清磷酸酯酶、乳糖脱氢酶以及葡萄糖-6-磷酸
酶活性
显著降低,而HMG COA还原酶和肝脏已糖磷酸激
酶的
活性提高; 王美玲等报告,受试者每日口服大蒜素...
茶是怎么做的
答:
1、首先,在天未亮的时候,到茶叶田里去采茶。只采取其中鲜嫩的部位。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/024f78f0f736afc313a488dfbf19ebc4b64512db"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/024f78f0f736afc313a488dfbf19ebc4b64512db?x-bce-...
自身免疫力才是最好的医生,哪4类食物帮你提高免疫力?
答:
人体的免疫力下降后各种病症就有可能接踵而至,因此专家提醒必须要多吃些增强免疫力的食物,这类食物可有效抵御各种病症。下面介绍增强免疫力的食物。1、芦笋 芦笋原汁尚可促进外周血T淋巴细胞转化增殖,是机体免疫功能的生物调节剂。试验检测显示,芦笋确实有抗癌和提高机体免疫的
作用
。2、胡萝卜 胡萝卜主要...
酸奶和牛奶哪个的营养成分更高?
答:
酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长,还含有可抑制体内合成胆固醇还原
酶的活性
物质,又能刺激机体免疫系统,调动机体的积极
因素
,有效地抗御癌症,所以,经常食用酸牛奶,可以增加营养,防治动脉硬化、冠心病及癌症,降低胆固醇。一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更易消化和吸收; 二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化...
茶是怎么做的?
答:
1、首先,在天未亮的时候,到茶叶田里去采茶。只采取其中鲜嫩的部位。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/024f78f0f736afc313a488dfbf19ebc4b64512db"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/024f78f0f736afc313a488dfbf19ebc4b64512db?x-bce-...
六大
类成品茶的分类依据什么
答:
1.绿茶的制作工艺 (1)杀青 杀青对绿茶品质起着决定性
作用
。通过高温,破坏鲜叶中
酶的
特性,制止多酚类物质氧化,以防止叶子红变;同时蒸发叶内的部分水份,使叶子变软,为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发,鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失,从而是茶叶香气得到改善。
影响
杀青质量
的因素
有杀青...
淀粉属于
六大
营养素中的什么?
答:
酶
的催化具有专一性、高效性的特点。 (5)蛋白质的变性当蛋白质分子受到某些物理
因素
(如高温、紫外线、超声波、高电压等)和化学因素(如酸、碱、有机溶剂、重金属盐等)的
影响
时,其结构会被破坏,导致其失去生理
活性
(称为蛋白质的变性)。如甲醛(防腐剂福尔马林的主要成分)会与蛋白质中反应,使蛋白质分子结构发生...
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