干辣海螺片的做法答:菜系及功效:家常菜谱 工艺:炒干辣海螺片的制作材料:主料:海螺400克调料:虾酱25克,辣椒(红、尖、干)16克,盐3克,味精3克,大蒜(白皮)20克,葱白25克,姜16克,白砂糖5克,淀粉(玉米)5克,生抽7克,植物油100克: 1. 水发海螺洗净泥沙,放入清锅内煮两次捞出;2. 干辣椒切段;3. 大蒜切片...
海螺肉干怎么做好吃答:问题一:干海螺肉怎样做才好吃? 螺炖肘花: 特色: 猪肉松软,螺肉香脆,汁浓味鲜。 主料:干海螺肉200克,猪腱子肉750克。 植物油800克(实耗约60克),白糖50克,酱油50克,料酒、姜块、葱段,湿淀粉各15克,米醋5克,味精4克,盐3克,鸡汤900克。 做法: (1) 用凉水浸泡干海螺肉并洗去泥沙,放入开水种稍...