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家庭泡菜最简单的做法
怎么做
泡菜
?
视频时间 03:14
家庭
自制
泡菜的
方法,越省事越好,24小时内可食用
答:
泡菜的做法
:用料:圆白菜1棵、胡萝卜1根、干辣椒25个、白胡椒30粒、白醋400毫升、白糖350克、盐5克、姜1小块、香叶3片 1、锅放炉上煮泡菜水,在锅中放入香叶,姜片,白胡椒粒,盐,干辣椒,适量的清水。煮10分钟,关火。把水里的香叶,白胡椒粒捞出。2、圆白菜洗干净,只要菜心,用手撕成片。
四川
泡菜的家庭做法
答:
泡菜
水最忌讳的就是生水和油。所以要泡的菜一定要彻底晾干,用的水最好是凉开水或者纯净水。咸菜最好用专用盐,最好是加水融化,但不咸。酒是必不可少的,既能提味防腐,又能让蔬菜更脆更嫩。胡椒之类的香料比较少。刚开始的时候,泡菜水的口感会比较差,可以适当加入野辣椒及其汤来改善口感。久...
泡酸菜
的制作方法
家用
答:
传统酸菜
做法
传统酸菜做法其实很
简单的
,就是发酵的时间稍微久了点,但真的很香,是那种发酵的酸香味,和市场上卖的那种酸菜味道是不一样的,市场上卖的超级酸还有一股刺鼻的味道,一般情况下我能自己做的都不会去买,分享给大家,愿各位厨友也能吃上自己做的健康酸菜。关于亚硝酸盐的问题,为此我...
泡菜
怎么做?
答:
特点:韩国泡菜所取的原料都是新鲜的各种蔬菜,含有丰富的维生素和钙、磷等无机物,既能为人体提供充足的营养,又能预防动脉硬化等疾病,所以自古以来,泡菜成了韩国上自国宴,下至千家万户饮食中不可缺少的菜肴。到韩国家庭中做客,每家餐馆或
家庭的泡菜
,味道都不尽相同,都有一手叫人品尝之后回味良久的...
泡菜的做法
视频时间 03:14
简单
快速的
泡菜制作方法
?
答:
所需原材料:1、主料:圆白菜1棵、胡萝卜1根、干辣椒25个。2、辅料:白胡椒30粒、白醋400毫升、白糖350克、盐5克、姜1小块、香叶3片。第一步:先把所需要用到的材料准备好。第二步:熬制
泡菜
水:先在锅中放入干辣椒,香叶,姜片,白胡椒粒,盐,倒入没过材料的清水。第三步:大火煮沸,煮到...
如何自制
泡菜
答:
2.将作法1的高丽菜和其余材料一起拌匀放入容器(玻璃罐最好,陶瓷罐次之)内,约2天冷藏即可。 土坛
泡菜
材料: 凤爪300克,青笋100克,胡萝卜100克,甜椒80克,西芹80克。调料野山椒10克,花椒5克,老姜10克,泡海椒10克,大蒜5克,盐5克,白糖5克,白酒5克,白醋5克,红糖3克,老坛泡菜水750克,洋葱20克。
做法
: 1...
包菜做
泡菜家庭做法
答:
包菜做
泡菜家庭的做法
步骤如下:材料准备:北京包菜一颗、红萝卜一个、小米辣若干、泡椒一瓶、盐少许、白醋少许、花椒粒少许。1、取三个一次性水杯,一个倒入白糖,另两个倒入白醋,一比二的料。2、把白糖倒入无油奶锅,多加点水融化开。3、放入锅上煮沸,暂时不要放白醋,自然放凉后倒入白醋。4、...
怎么做
泡菜
好吃
答:
家庭
快速制作
泡菜
一、选购容器 最好购买有坛沿、坛盖的泡菜坛子,坛沿、坛口之间可加水的那种坛子,若实在买不到,也可用广口玻璃瓶代替。二、泡菜坛子 先用洗涤灵水清洗坛子,然后用自来水反复冲洗干净,再用70 ~80℃ 的水浸泡坛子30分钟,把水倒掉,将坛子倒置、沥水,控干待用。坛子内、外盖...
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