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大锅菜500款菜谱
大锅菜菜谱
大全带图片和做法
答:
4、将炸好的肉块切片,炸豆腐切细条,葱姜干辣椒切好,不喜欢吃辣的少放或者不放,稍微带一点辣椒有滋味。5、将大白菜外层撕掉,内层无需清洗,直接撕大片,装好备用。6、红薯粉条一把,提前浸泡起来,吃
大锅菜
必须要有红薯粉条,这样吃着才带劲!7、所以材料准备齐全,开始烹饪,起锅烧油,先放入...
食堂100
大锅菜菜谱
答:
大锅菜
的做法很简单,把几种家常菜蔬放进大锅一起或煮或炖,到了一定火候便成了“大锅菜”。熬炖中各种菜相互沾光借味,杂而不乱,多却不琐碎。当然也不是什么都可以放,自然也不是什么人都喜欢吃。大锅菜的原料不外乎白菜、豆腐、粉条之类,当然也少不了大片的肉或大块排骨,有时候还要放上红红的...
食堂
大锅菜
素菜
菜谱
答:
早期
大锅菜
在中国北方地区是比较受欢迎的菜品之一,以其食材多样,营养丰富,汤汁浓郁而受到很多朋友的喜爱。现如今人民的生活水平提高了,餐桌上的大鱼大肉几乎从来没有间断过,而由此导致的健康问题也越来越引起人们重视了。因此,很多女生朋友们转而以素食为主了。而大锅素菜因制作简单方便,也首当其冲地...
大锅菜
荤菜
菜谱
大全
答:
1、炒, 这是
大锅菜
用得最多的烹制方法,它又可具体分为炒大锅荤菜和炒大锅素菜两种。2、炒大锅荤菜,炒不码芡不勾芡的大锅荤菜,如回锅肉、盐煎肉、葱爆羊肉、青椒鸡块等。炒这类菜时,应将主料(肉类或禽类)事先用精炼油拌匀,以防原料下锅后相互粘连,辅料(蔬菜)应选含水量较少、吸油性较...
大锅菜
荤菜
菜谱
大全有什么?
答:
1、炒, 这是
大锅菜
用得最多的烹制方法,它又可具体分为炒大锅荤菜和炒大锅素菜两种。2、炒大锅荤菜,炒不码芡不勾芡的大锅荤菜,如回锅肉、盐煎肉、葱爆羊肉、青椒鸡块等。炒这类菜时,应将主料(肉类或禽类)事先用精炼油拌匀,以防原料下锅后相互粘连,辅料(蔬菜)应选含水量较少、吸油性较...
大锅菜
的
食谱
答:
先给一个,如果符合继续给你~呵呵 原料:大白菜切块1500克,河北腌熟肉切片250克,炸肉丸子250克,炸豆腐块150克,海带切丝150克,宽粉条150克.辅料:调和油100克,豆瓣酱30克,酱油少许,葱末少许,盐少许,味精少许.做法:1.将白菜块.海带丝.粉条用开水煮软,捞出待用;2.炒锅上火,倒入调和油...
食堂
大锅菜
经典
菜谱
视频讲解
答:
1. 食堂
大锅菜
经典
菜谱
包括西红柿炒鸡蛋、香菇油菜、红烧豆腐、红烧带鱼和红烧排骨等。2. 西红柿炒鸡蛋的做法如下:- 主料:番茄2个、鸡蛋3个。- 辅料:鸡精1茶匙、香葱碎少许、盐1/2茶匙、糖2茶匙、油适量。3. 步骤一:番茄洗净去蒂,切成小块备用。4. 步骤二:锅中放油烧至七成热时,将蛋液...
跪求师傅给几个
大锅菜菜谱
!
答:
回答:炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入。马上关火,将排骨捞出。重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。 注意: 1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了。 糖和盐按口味放。 2、然后大火转小火, 盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下,防止烧枯。 等水差不多干了的时候就好了...
【急求】100人份的
大锅菜
的
菜谱
及做法
答:
这道菜名为:
大锅菜
、1、大锅菜的主要材料如下:需要准备1000—1500克大白菜切、300克腌熟肉切、200克炸肉丸子、200克炸豆腐干、150克海带、200克粉条、100克调和油和30克豆瓣酱、少放一些酱油、葱末、盐、味精等。2、大锅菜做法如下:首先将切成白菜块、海带丝、粉条需要用开水把面条煮软,捞出,3...
大学食堂的八款简单好吃炖菜
答:
炖菜日常炖菜合集
菜谱
红萝卜炖羊肉 食材 羊腿肉、红萝卜、葱、小茴香、花椒八角、香叶 做法步骤 1、羊肉冷水下锅,开锅后滚出血沫将羊肉捞出备用; 2、准备香叶、大葱、八角、小茴香花椒,热油下锅中火翻炒出香味; 3、加入羊肉,继续翻炒,依次加入料酒1勺、生抽2勺、老抽一勺,持续翻炒; 4、上色后加入适量开水...
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