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大米浸泡做发糕的做法
米
发糕
怎么做最好?
答:
米
发糕
具体
做法
如下:1、粘米粉即
大米
粉,是用
大米
磨成的粉,超市或网购都可以,也不贵。2、大碗中加入不超过35度的温水,加入白糖和酵母。白糖可以酌情增减,材料中的白糖,做出来甜度稍淡,我觉得刚刚好,大家根据自己口味调整。3、用筷子把酵母和白糖搅拌至融化。4、加入300克的粘米粉。注意这里的...
米面
发糕
怎么做?
答:
米面
发糕的
特色: 色泽淡黄,糕面缀以红丝,红黄相映,质地松泡柔软,味香甜。 教您米面发糕怎么做,如何做米面发糕 1.将
大米
淘洗干净,用清水
浸泡
4-8小时,取出冲两遍,沥去水分,再加水500克磨成细滑的浆,倒入盆内。酵面捏碎,放水200克与面粉一起倒入粉浆内,拌匀静饧,约饧至八...
味道一绝的
大米发糕
,是怎样的配方和
制作
步骤?
答:
今天分享的
大米发糕
在原材料的选择上直接使用了粘米粉,就是大米磨成的粉,减少了
大米浸泡
。是地方特色小吃,松软细腻,吃起来又软又甜,大人和孩子都爱吃,很多人
做发糕
遇到的问题都是里面发粘,大米发糕比普通面粉
做的
发糕口感要更好,南方普遍一些,喜欢吃甜的人应该很喜欢,具体
做法
如下受到北方与南方...
蒸
发糕的做法
?
答:
6.蒸发糕时,不要忘记在模具上抹上一点油,在倒入米浆,防止发糕粘锅。发糕 这就是用
大米做
的
发糕的做法
,发糕的做法还有很多,有用米酒发酵,有用面粉做的,但是我还是喜欢用大米做的,感觉吃这是小时候的味道,最后大家一定要按照上述的配比和食材去
制作
,如果第一次失败了不要紧,多尝试几次,一定...
大米发糕的做法
一
答:
制作
步骤:1、
大米
粉适量白糖加冷水调成稀糊状,粉水比例为1:2。2、隔水加热,其间要不停的搅动,至到米糊出现颗粒状的形态时即可。(不要加热的太过太干,那样发酵时不容易膨胀,口感较干较紧)3、少许酵母粉用温水调开,米糊温度降到不烫手时,将酵母水调入调匀,倒入容器中密封发酵,天气热的...
大米发糕
怎么做好吃
视频时间 00:36
大米
面
发糕的做法
大全大米面发糕的做法
答:
12、加了玉米粉后,特别香,对了我还放了糖
大米
做饭很省事,不过总吃也会没有胃口的,有时买回的米放时间久了就会变味,不是很好吃了,这时可以换一种吃法,
做成
了
发糕
口味还蛮不错的,大家不妨试试看。13、总的来说,简单
的做法
:米洗净
浸泡
十几个小时,用手能搓碎就可以了2、放点熟饭3、...
阳江
大米发糕的做法
答:
1.
大米
洗净泡3-5个小时。2.捞出沥干,用干净的毛巾吸干水分。3.放在研磨机里打成粉状。4.在过一遍筛子,这样就出来比较细的米粉了。5.加入面粉。6.倒入一小袋椰子粉 7.加入一勺白糖及适量的发酵粉。8.放上黄油。9.慢慢加入温水,边加边搅拌。10.成为很粘稠的面糊糊。11.模具里抹点油,放入...
自己
做的大米发糕
怎么做好吃又简单,
做法
答:
制作
步骤:1、
大米
粉适量白糖加冷水调成稀糊状,粉水比例为1:2。2、隔水加热,其间要不停的搅动,至到米糊出现颗粒状的形态时即可。(不要加热的太过太干,那样发酵时不容易膨胀,口感较干较紧)3、少许酵母粉用温水调开,米糊温度降到不烫手时,将酵母水调入调匀,倒入容器中密封发酵,天气热的...
纯
大米做
米
发糕
方法
答:
·操 作:(1)将材料1拌匀至细砂糖溶化无颗粒状。(2)材料2过筛后加入,拌至面糊质地非常光滑光亮,静置5~10分钟。(3)碗内铺上纸杯模,再倒入面糊至约7分满,即可置入蒸锅,以大火蒸约12分钟即可。蒸煮中不可打开锅盖,否则蒸气散出,会使发糕发不起来
发糕的做法
配方: 1
大米
面最好,2如果...
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