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基本饮食的分类及特点
中国
饮食和
韩国
饮食的特点和
区别
答:
1、高油高盐。来自韩国的崔允贤不太喜欢中国菜,原因在于韩国
饮食
较为清淡,而中餐往往又油又咸,让他吃不习惯。贝尔迪也有类似感受,他说,刚开始吃中餐时觉得自己一定会长胖,因为不管在餐馆还是学校食堂,很多菜上都漂着一层油,吃起来有点油腻。2、环境吵闹。崔允贤说,他不喜欢中餐馆吵闹的就餐...
日本
饮食的特点
有哪些?特色的美食有哪些?
答:
日本的饮食以丰富,清淡,精致和生鲜而著称,口味上除了
基本
的五味之外,鲜味道就是其第六味觉,而日本的特色美食几乎全部都要涵盖鲜味,日本的特色美食包括寿喜锅,拉面,大阪烧,寿司,关东煮,荞麦面,天妇罗,羊羹,和果,乌冬面,章鱼烧等。日本
饮食的特点
。日本的饮食中追求的就是最新鲜的食材,...
常用的特殊
膳食
都有哪些
种类
答:
。
膳食
热能不高,有充足的优质蛋白质,动物脂肪少,无机盐、微量元素(包括维生素)充裕,满足人体需要。营养素的合理是因他们平衡膳食。老人们的膳食结构
的特点
是:多量的奶、适量的禽、鱼、瘦肉,少量的蛋、肝等。主食定量,有粗粮、杂粮。还有大量新鲜蔬菜、水果,此外还常吃一些坚果、菌藻类等。
西餐
的分类
?
答:
西餐大致可分为法式,英式,意式,俄式,美式,德式等多种不同风格的菜肴。1、西餐之首的法式大餐 法国人一向以善于吃而闻名,法国大餐至今仍是名列世界西菜之首。其
特点
是,选料广泛,加工细致,烹调考究滋味有浓有淡,花色品种多。其名菜有鹅肝排,马赛鱼羹,鸡肝牛排等。2、简洁与利益并重的英式西餐...
经济的发展对传统菜系的划分有什么影响?
答:
经济的发展也催生的
饮食
行业的蓬勃发展,所以说得各地方菜系的成长也取得至关重要的作用,既发展了饮食业发达,那么个地方菜系的产生也就越来越多,那么菜系的划分也就越来越细,同时也增进了各菜系之间的融合,下面我们就了解一下八大菜系具体形成的原因和各自
的特点
形成因素 习俗原因 当地的物产和风俗...
西方国家的
饮食特点
是什么
答:
1.系统的
饮食
典籍主要包括 烹饪技术类、烹饪文化与艺术类、烹饪科学类、综合类。2.独特的饮食科学 天人相分的生态观、合理均衡的营养观、个性突出的美食观。3.起伏的饮食历史 意大利菜是西方饮食文化鼻祖,法国菜是西方饮食文化国王,美国菜是西方饮食文化新贵。4.精湛的饮食制作技艺 制作上精益求精、...
壮族在
饮食
,服饰,习俗上各有什么
特点
要简短点的
答:
1、
饮食
壮族的饮食,在种植稻米的地区,喜食大米饭、大米粥,喜欢用糯米制成各种粽子、糍粑、糕饼等食品,爱食酸品。在山区以玉米、小米、薯类为主食。 壮族人都喜欢吃猪、鸡、鸭、鱼肉,有的地方喜欢吃蛇肉、鱼生、豆腐圆等。壮族男子喜欢饮酒,并以酒招待客人。热情好客,是壮族人民的良好品质。...
江苏
饮食
文化
特点
是什么?
答:
其名菜有金陵烤鸭、彭城鱼丸、老鸭汤、炖生敲、烤方、羊方藏鱼、水晶肴蹄、清炖蟹粉狮子头、霸王别姬、黄泥煨鸡、清炖鸡孚、盐水鸭、金陵板鸭、鼋汁狗肉、金香饼、鸡汤煮干丝、肉酿生麸、红烧沙光鱼、凤尾虾、三套鸭、无锡肉骨头、陆稿荐酱猪头肉等。苏菜
分类
:江苏菜其味清鲜,咸中稍甜,注重...
汉族的
饮食特点
、服饰特点、建筑特点、语言特点分别是什么?
答:
汉族
饮食
汉族以农业为本。其传统饮食习俗的
基本特点
是以粮食为主食,辅以各种蔬菜和豆制品,烹饪成菜肴佐餐。猪肉、鸡肉和鱼是民间家宴、待客的上菜,茶和酒是传统饮料。汉族服饰 汉族以农业为本。其传统饮食习俗的基本特点是以粮食为主食,辅以各种蔬菜和豆制品,烹饪成菜肴佐餐。猪肉、鸡肉和鱼是民间...
湖南的传统
饮食
习惯和风俗是怎样的?湖南人对“吃”为何有讲究?_百度...
答:
湖南有着悠久的
饮食
文化,随着历史的沉淀,湖南的风俗也逐渐与社会发生融合,但有着比较鲜明的民族特色和地域
特点
。湖南人的主食大多是米,平时也会吃一些杂粮,比如红薯、小麦等,做菜的时候大多会鸡、鸭、鱼、肉、猪、牛、羊等作为原料。湖南人很喜欢吃辣的食品,在饮食风俗中占据比较重要的位置,经过...
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