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卤过的鸭子怎么炒
卤的鸭子怎么
做干锅 卤的鸭子怎么做好吃
答:
1、食材:
卤鸭肉
800克,芹菜150克,青椒150克,姜30克,花椒10克,干辣椒2克,朝天椒5克,豆瓣酱30克。2、青椒切段备用。芹菜、指天椒、姜末。切好备用,鸭的内脏切小块备用。3、鸭肉剁成拇指指甲那么大,锅里多放点油,2大羹匙。翻
炒鸭肉
,煮到出水。4、出水以后继续小火熬,此时水分会慢慢...
卤的鸭子怎么
做干锅 卤的鸭子做干锅做法
答:
卤
的鸭子怎么
做干锅 卤的鸭子做干锅做法1、食材:
卤鸭肉
800克,芹菜150克,青椒150克,姜30克,花椒10克,干辣椒2克,朝天椒5克,豆瓣酱30克。2、青椒切段备用。芹菜、指天椒、姜末。切好备用,鸭的内脏切小块备用。3、鸭肉剁成拇指指甲那么大,锅里多放点油,2大羹匙。翻
炒鸭肉
,煮到出水。4...
秘制卤鸭的做法步骤图,秘制卤鸭
怎么
做好吃
答:
秘制卤鸭的做法 将
鸭子
清洗干净,清除杂毛,冷水下锅。加入大葱段、八角、桂皮、生姜片、料酒,煮开后,三分钟翻面,再煮三分钟捞出。锅中放油,加入适量冰糖,开始炒糖色。当冰糖融化开始起泡,把火调小。冰糖颜色慢慢变成焦糖色,大泡变小泡时,放入鸭子,让鸭子在锅中均匀上色,可用锅铲铲起糖色不...
鸭子怎么
做才好吃?
答:
鸭子怎么
做才好吃:啤酒鸭 食材准备 鸭子半只,啤酒适量,葱姜蒜适量,干辣椒,桂皮,八角2个。方法步骤 1、鸭子切块,焯水煮3分钟后洗净沥干待用;2、锅中放油,将鸭肉煸炒至微黄,然后放入葱姜蒜八角和桂皮;3、炒香之后放入老抽,生抽,混合均匀加入啤酒,冰糖,大火煮开;4、加盐调味后,小火...
黑马
鸭怎么
做好吃 我买了一个黑色毛
的鸭子
不知道怎么做 麻烦会做的...
答:
2、
卤过鸭子的
卤汁可以放入冰箱冻成块,下次再拿出来用2自制烤鸭材料:鸭子半只(在超市就可以买到半片鸭,都处理好了,回来只要洗洗就可以做了,买不到半只的,也可用鸭腿来做)、酱油3大匙(用家里普通汤勺就可以了)、料酒1大匙、八角1个、桂皮少许、花椒少许、葱三四段、姜四五片、清水少许、蜂蜜1大匙、冰糖...
鸭子怎么
烧才好吃?
视频时间 02:06
鸭子
要
怎样
做才好吃
答:
参考答案: 生
炒鸭子
1、鸭子先焯水,去掉血沫,把水滤干。锅里放油,将鸭子倒入翻炒,煎香皮。2、放热水,大概要泡
过鸭子
的水就可以。(放冷水会是肉收缩变硬)把配料放进去。3、大火,将汤水烧至发白,转小火。4、盖上盖子焖。到汤快收干的时候,开盖不停的翻炒。加盐。待汤汁基本收干...
鸭怎么
烧好吃吗
答:
3、热油锅先放
鸭子炒
出油,依次放料酒、泡姜、蒜、泡椒、花椒、豆瓣、少许老抽一起翻炒片刻。4、掺水淹
过鸭肉
1厘米左右,先大火烧开,再用中小火慢慢烧。5、烧到汤汁一半时,就把香菇放进一起焖。6、焖至鸭肉熟,起锅放入大葱和鸡精即可。三、土豆炖鸭子 材料 土豆2个鸭腿4只姜1块(约鸡蛋...
如何
烹饪出香气浓郁的
卤鸭子
?
答:
炒
香料:在锅中加入少量油,加入生姜片、大葱段、蒜头、八角、香叶、桂皮、草果、丁香、花椒和干辣椒,小火炒出香味。炖煮鸭块:将焯水后
的鸭
块放入锅中,加入适量的老抽、生抽、料酒和冰糖,翻炒均匀,让鸭块表面上色。加水
卤
制:加入足够的清水,水量要能够覆盖鸭块。大火煮沸后转小火,慢慢炖煮,...
熏
鸭子怎么
做法
答:
熏鸭子的做法 1.一整只鸭子,剁成块,焯水后滤干备用!请点击输入图片描述 2.炒锅放油烧至八成热,将鸭子及备好的老姜、花椒、八角、三睐、香叶、蒜放入油锅中
爆炒
,直至鸭子水分炒干,变微黄色!3.加入适量生抽、老抽、蚝油再翻炒,鸭子上色均匀!4.加入淹没
过鸭子
的水,大火烧开后转中小火,...
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