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兰州牛肉面不叫兰州拉面
为什么
兰州牛肉面
最早放的是羊肉而不是牛肉?
答:
在以往很多比较好一点的牛肉面在早上五六点开始到下午两三点就下班打烊了!因为在下午两三点之后就很少有人吃牛肉面了!话说回来,比较正宗的
兰州牛肉面
一定要在兰州吃,一旦你离开兰州,大街小巷大部分的
兰州拉面
其实是青海人经营的,金鼎和马子禄算是兰州比较有名的店,其实,味道真的不如兰州当地的...
兰州拉面
真的来自兰州吗
答:
2012年之前,遍布全国的“兰州牛肉拉面”,其实并不是兰州人开的,而是青海化隆人。上世纪八十年代,化隆人开始把拉面生意推向全国。起初叫青海拉面,后来因为
兰州牛肉面
名气更大,就索性换上了“兰州牛肉拉面”的招牌,目前全国各地有近4万家来自青海化隆的“
兰州拉面
”。化隆 *** 自治县是国家级的贫困...
兰州拉面
和
牛肉拉面
有什么区别,甘肃人在吵什么?
答:
兰州拉面
在甘肃是比较出名的,而且兰州拉面的面特别的有嚼劲,而且汤汁特别的浓郁,主要是实惠,而且量又多,大家都很好奇,兰州拉面和
牛肉拉面不
都是拉面吗?他们有什么区别?兰州拉面也是用牛肉高汤和牛肉做的,但是有人却说兰州拉面和牛肉拉面他们的产地不同,牛肉拉面他其实不是出自于兰州,他是来自...
兰州人为啥都不喜欢“
兰州拉面
”,甚至很“讨厌”?
答:
兰州拉面”,在机缘巧合之下,便开满了整个中国。事实上,在兰州并没有人会叫兰州的拉面
叫兰州拉面
,而是
兰州牛肉拉面
,加多了这两个字就不一样了,不只是菜单用料上不同,而且牛肉的分量也以肉眼的速度在增长,对于从小到大在兰州生活的小伙来说,基本上都是没有听说过兰州拉面的,都是兰州牛肉...
兰州拉面
是哪里的
答:
兰州。
兰州拉面
属于兰州,兰州是甘肃省会城市。宁夏回族自治区,省会是银川市。1、牛腱子2斤洗干净冷水下锅,煮开后取出洗干净,如果想汤更加浓郁可以买些牛骨头和半只鸡,一起熬住汤会更加鲜香浓郁。2、准备调料,香叶6、7片,桂皮一块、八角一个、花椒一小把、草果一个、大葱一根、生姜一个备用。
中国
兰州牛肉面
和
兰州拉面
的区别
答:
兰州拉面
和
兰州牛肉面
根本就是两种面。
基本见不到的牛肉的
兰州牛肉拉面
,为什么还
叫牛肉拉面
?
答:
因为味美可口,经济实惠,不仅在兰州比比皆是,而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆。所以,吃
兰州牛肉面
,不宜将目光只停留在碗里默认的几粒牛肉之中,甚至吃完面条,还用筷子在汤里捞肉,此正所谓镜中花水中月矣,这本就不是应该关注的焦点。因为一碗
兰州拉面
,也就8到15块钱...
兰州拉面
是哪个民族
答:
兰州街头牛肉面馆随处可见,其集面、汤、肉、味、色于一体,带给食客的是一种迅速便捷且实惠便宜的正餐美味。从而赢得了全国范围内的知名度和声誉,
兰州拉面
曾被国家有关部门确定为中式三大快餐推广品种之一。事实上,有很多人不了解兰州,却知道或吃过“正宗
兰州牛肉面
”。
兰州拉面
为什么
叫兰州牛肉面
?
答:
兰州的
牛肉面
有很多品种,从面条的粗细上来分有大宽(二个指头宽),二宽(一指宽),韭叶子(韭菜叶的宽度),二细(直径四毫米左右),三细(直径三毫米左右),细的(铅笔芯粗细),毛细(细铁丝粗细)等若干品种,分量上来有大、小碗之分。兰州地方史志家邓明先生认为,
兰州牛肉拉面
的历史本来一清...
兰州牛肉面
和
兰州拉面
有何不同?
答:
兰州牛肉面
和
兰州拉面
区别很大,拉面是蓝的,牛肉面是切的。再看看别人怎么说的。
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