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做鱼丸怎样去除鱼刺
做鱼丸
时
怎么
把
鱼刺
挑干净?
答:
方法三:在片完鱼之后,用刀背用力捶鱼肉直至它变茸,然后再拿刀仔细排查即可。方法四:把鱼肉大刺先
去掉
,剩下的和鱼肉剁成肉末,然后用白萝卜在上面摩擦,小刺自然刺就进入萝卜里了。方法五:先把大刺去掉,然后用绞肉机多绞几遍,混上面
做鱼丸
即可!参考资料:百度百科 - 鱼肉 ...
鱼丸子
的
鱼刺怎么
处理
答:
1、首先,在
做鱼丸
的时候,可以选择鱼骨和
鱼刺
比较少的鱼比如草鱼。这样的鱼可以在片鱼之后,直接把大的刺挑走,小的刺用刀剁碎就行。2、如果觉得剁碎不太好,可以学习下
如何
挑刺。在片完鱼之后,将鱼肉平摊的砧板上,用刀刃斜着一下下的把鱼肉抹在案板上,抹的薄一些,就可以看到肉里面的刺了。
求
鱼丸
内有
鱼刺
的处理方法
答:
方法如下:
做鱼丸
时
去除鱼刺
方法:1、首先,在做鱼丸的时候,可以选择鱼骨和鱼刺比较少的鱼比如草鱼。这样的鱼可以在片鱼之后,直接把大的刺挑走,小的刺用刀剁碎就行。2、如果觉得剁碎不太好,可以学习下
如何
挑刺。在片完鱼之后,将鱼肉平摊的砧板上,用刀刃斜着一下下的把鱼肉抹在案板上,抹的薄...
鱼丸子
的
鱼刺怎么
处理 鱼丸子的
鱼刺去除
方法
答:
1、首先,在
做鱼丸
的时候,可以选择鱼骨和
鱼刺
比较少的鱼比如草鱼。这样的鱼可以在片鱼之后,直接把大的刺挑走,小的刺用刀剁碎就行。2、如果觉得剁碎不太好,可以学习下
如何
挑刺。在片完鱼之后,将鱼肉平摊的砧板上,用刀刃斜着一下下的把鱼肉抹在案板上,抹的薄一些,就可以看到肉里面的刺了。
鱼丸
刺怎么办
鱼丸子
的
鱼刺怎么
处理
答:
鱼丸刺怎么办,鱼丸子的
鱼刺怎么
处理很多朋友还不知道,现在让我们一起看看吧!1、首先,在
做鱼丸
的时候,可以选择鱼骨和鱼刺比较少的鱼比如草鱼。这样的鱼可以在片鱼之后,直接把大的刺挑走,小的刺用刀剁碎就行。2、如果觉得剁碎不太好,可以学习下
如何
挑刺。在片完鱼之后,将鱼肉平摊的砧板上,用...
做鱼丸怎么去鱼刺
去鱼刺做鱼丸的方法
答:
1、新鲜鱼尾一条,片下鱼肉。2、刀口平着刮下鱼肉。注意,要按着顺着
鱼刺
的方向刮,这样刮到的都是肉,刺就留在鱼皮上了。3、鱼肉里放点生姜末,
去
腥。4、将鱼肉放入搅拌机,并加入500克清水。
做鱼丸
,鱼肉和水比例为一比一。5、搅拌后成鱼蓉,比较稀。6、加一勺半盐和10克猪油,顺时针搅拌...
鱼丸子
的
鱼刺怎么
处理 鱼丸子的
鱼刺去除
方法
答:
1、首先,在
做鱼丸
的时候,可以选择鱼骨和
鱼刺
比较少的鱼比如草鱼。这样的鱼可以在片鱼之后,直接把大的刺挑走,小的刺用刀剁碎就行。2、如果觉得剁碎不太好,可以学习下
如何
挑刺。在片完鱼之后,将鱼肉平摊的砧板上,用刀刃斜着一下下的把鱼肉抹在案板上,抹的薄一些,就可以看到肉里面的刺了。
做鱼丸怎么
剔除
鱼刺
答:
还有就是把鱼肉大刺先
去掉
,剩下的和鱼肉剁成肉末,然后用白萝卜在上面摩擦,小刺自然刺就进入萝卜里了。请点击输入图片描述 当然你还可以先把大刺去掉,然后用绞肉机多绞几遍,混上面
做鱼丸
即可!请点击输入图片描述 最后要注意的一点就是在选购鱼的时候挑选
鱼刺
少的种类的鱼,或者是鱼刺比较容易
去除
...
做鱼丸怎么去鱼刺
去鱼刺做鱼丸的方法
答:
1、新鲜鱼尾一条,片下鱼肉。2、刀口平着刮下鱼肉。注意,要按着顺着
鱼刺
的方向刮,这样刮到的都是肉,刺就留在鱼皮上了。3、鱼肉里放点生姜末,
去
腥。4、将鱼肉放入搅拌机,并加入500克清水。
做鱼丸
,鱼肉和水比例为一比一。5、搅拌后成鱼蓉,比较稀。6、加一勺半盐和10克猪油,顺时针搅拌...
刺多的鱼
如何做鱼丸
答:
2、或者先将回来的鱼切去鱼尾,从尾部切入,贴着鱼骨走刀,取两边的鱼肉,切掉鱼头后剃除鱼肉中明显的大刺,再用刀刃从鱼尾开始向鱼头刮。3、还有就是可以在片完鱼之后,用刀的刀背用力去捶鱼肉,直到与鱼肉变成茸,然后再拿刀仔细查找
鱼刺
并挑出去即可。4、还有一种办法就是先把鱼肉的大刺
去掉
,...
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