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1斤面粉做几斤煎饼
杂粮
煎饼
面糊的比例
答:
面糊的配方:面水比例在1:1.3左右。
白面1斤
2两,玉米面4两,黄豆面1两,绿豆面1两,荞麦面1两。杂粮饼的做法:1.取150克磨好的粉装入盆中。加入
面粉
和玉米面粉,添入400ML的清水,拌为可流动面糊;2.准备好鸡蛋、黄瓜、香肠,电饼铛涮油,预热;3.添入一勺面糊,摊开,煎至变色凝固,移到...
杂粮
煎饼
面糊的比例是
多少
?
答:
面糊的配方:面水比例在1:1.3左右。
白面1斤
2两,玉米面4两,黄豆面1两,绿豆面1两,荞麦面1两。杂粮饼的做法:1.取150克磨好的粉装入盆中。加入
面粉
和玉米面粉,添入400ML的清水,拌为可流动面糊;2.准备好鸡蛋、黄瓜、香肠,电饼铛涮油,预热;3.添入一勺面糊,摊开,煎至变色凝固,移到...
广东点心咸
煎饼
怎样做最好吃,广东点心咸煎饼的
答:
食材明细 中筋
面粉1斤
发粉3臭粉食粉各5分面种3两水4两 糖1两南乳半块盐1钱猪油2钱适量 咸甜口味 炸工艺 一小时耗时 普通难度 广东点心咸
煎饼
的做法步骤 1 面粉过西与从多配料浑合搓致起筋静代20分钟【崧筋】时间因天气已定、夏天时间短些、冬天时间长些 2 代崧好筋就出皮、每只大约8钱...
煎饼
面糊配方比例
答:
摊
煎饼
的时候要掌握好面糊和水的比例,一般情况下可以准备一份面,准备1:3份水,一般情况下可以准备1斤2两的面,准备四两左右的玉米面,再准备一两左右的绿豆面,一两左右的黄豆面,一两左右的荞麦面。面糊的配方:面水比例在1:1:3左右。手法熟练的干一些,新手水加多一些。
白面1斤
2两,玉米面4...
45的
煎饼
炉子
一斤面
岀几张饼
答:
15张不等。一般一张
煎饼
50g,45的煎饼炉子
一斤面
15张不等,可以尝试。煎饼是中国传统美食之一,以山东为盛,起源甚早,根据2012年山东齐鲁晚报的文字记载,起源于泰安。
石磨
煎饼一斤
小麦能出
多少煎饼
答:
自己算算吧,松软石磨杂粮
煎饼
配方:小麦70
斤
、杂粮30斤、泡多源
1
-2斤、麦芽糖浆8-12斤、盐0.3-0.5斤、酵母300克、水70-80斤。操作工艺:将小麦、杂粮浸泡30-50分钟,捞出用石磨机加60斤水磨成面糊。取50%面糊加10-20斤沸水烫糊,剩余50%面糊搅拌加入麦芽糖浆、酵母、泡多源、食用盐溶液等,...
天津
煎饼
果子的做法是什么啊!有材料配比的请给我个O(∩_∩)O哈! 谢谢...
答:
1、原料:面粉(
一斤面粉做
7个,50斤面粉做350个)。2、水的比例:面比水之比为3:l (重量比)。3、面要揉熟,面内不能有颗粒状,揉好后醒5分钟,再揉一次,再醒5分钟,然后按每斤面粉分成6~7个小面团分放待用。4、将小面团先揉几下,用擀面杖擀开,用手整形,做成直径为25~30cm薄皮...
如何
制作煎饼
果子的面糊
答:
配方中的小麦面粉必须用高筋面粉,买不到高筋面粉就用饺子粉;配方中的玉米面及黄豆面等杂粮粉,必须要
面粉一
样细腻,否则你做出的
煎饼
果子口感会很粗糙。配方
1
、小麦面粉1000克,玉米面550克,黄豆面25克,面水比例为1:1。配方2、小麦面粉300克,玉米面100克,绿豆面25克,荞麦面25克(可不放),...
做面饼的问题
答:
馅饼的做法 原料:
面粉1斤
,冷水6两,猪肉1斤,韭菜5两,香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量。制法:1、粉用冷水(加少许精盐)和好,揉匀稍饧。2、把猪肉剁成茸,韭菜切碎,加葱花、姜末、精盐、味精、香油等,拌匀成馅。3、把面团揉一揉搓成长条,下成每两2个的小剂子,将剂按扁,抹...
煎饼
果子的面糊做法
答:
煎饼
果子面糊配方:小麦
面粉
1000克,玉米面550克,黄豆面25克,面水比例为
1
:1。做法如下:1、按配方要求的比例将各种面粉放在小盆里,混合均匀(必须先将各种面粉混合均匀才能加水,切记)。2、按配方比例准备好清水,将清水以很细小的水流慢慢地淋入面粉中,边淋水边用勺子顺时针搅拌均匀(千万别把水...
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