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1斤面粉做几斤煎饼
怎么用
面粉做煎饼
答:
在家用
面粉做煎饼
的步骤如下:
1
、准备2
斤面粉
,加上10克食盐搅拌
一
下,再加上4斤清水,边倒边搅拌,搅拌成细腻无颗粒状的面糊。2、在小碗中打上1个鸡蛋搅散,然后倒在面糊中搅拌均匀,先让面糊醒发1个小时。3、在锅里刷上一层油,把面糊搅拌一下,然后舀上一勺面糊,倒在锅里,用刮板刮平整了...
用
面粉
怎么
做煎饼
答:
在家用
面粉做煎饼
的步骤如下:
1
、准备2
斤面粉
,加上10克食盐搅拌
一
下,再加上4斤清水,边倒边搅拌,搅拌成细腻无颗粒状的面糊。2、在小碗中打上1个鸡蛋搅散,然后倒在面糊中搅拌均匀,先让面糊醒发1个小时。3、在锅里刷上一层油,把面糊搅拌一下,然后舀上一勺面糊,倒在锅里,用刮板刮平整了...
煎饼
粉的做法和用法
答:
煎饼
粉的做法和用法如下:准备2
斤面粉
,加上10克食盐搅拌
一
下,再加上4斤清水,边倒边搅拌,搅拌成细腻无颗粒状的面糊,在小碗中打上
1
个鸡蛋搅散,然后倒在面糊中搅拌均匀,先让面糊醒发1个小时(醒发的过程中,可以多搅拌几次)。下面在锅里刷上一层油,把面糊搅拌一下,然后舀上一勺面糊,倒在...
面粉
怎么
做煎饼
答:
在家用
面粉做煎饼
的步骤如下:
1
、准备2
斤面粉
,加上10克食盐搅拌
一
下,再加上4斤清水,边倒边搅拌,搅拌成细腻无颗粒状的面糊。2、在小碗中打上1个鸡蛋搅散,然后倒在面糊中搅拌均匀,先让面糊醒发1个小时。3、在锅里刷上一层油,把面糊搅拌一下,然后舀上一勺面糊,倒在锅里,用刮板刮平整了...
大饼
面
水和面究竟是
多少
比例,烙出来的饼才软呢?
答:
1. 制作烙饼时,面粉和水的理想比例大约是1:0.65,也就是说,每
1斤面粉
需要配6.5两热水。2.
煎饼
的软硬程度受多种因素影响,包括含水量、面团的软硬度、面粉的种类和搅拌方式、面团松弛的时间、揉面的时机、煎饼的温度以及储存方法等。这些因素共同决定煎饼的口感是否柔软。3. 半成品饼是在面饼的...
煎饼
面糊配方
答:
2、在和
煎饼
面糊前要提前用 2斤白面粉加1.2――2斤水和成白面糊放置在温暖的地方制作成发面待用。冬天制作发面可以到超市购买发酵粉(或叫干酵母)使面发酵(发酵粉按照其说明书的用量来放)面糊制作 材料比例:10
斤白面
、0.16斤山芋粉(俗称红薯粉)
1斤
杂粮(3到5种杂粮各加一点)、10克盐、4斤发面...
面煎饼
配料
答:
2、在和
煎饼
面糊前要提前用 2斤白面粉加1.2――2斤水和成白面糊放置在温暖的地方制作成发面待用。冬天制作发面可以到超市购买发酵粉(或叫干酵母)使面发酵(发酵粉按照其说明书的用量来放)面糊制作 材料比例:10
斤白面
、0.16斤山芋粉(俗称红薯粉)
1斤
杂粮(3到5种杂粮各加一点)、10克盐、4斤发面...
鸡蛋
煎饼
一般要
多少面粉
答:
半
斤面
就够了。准备用料:
面粉
250克,腌适量,水适量,蛋清
一
个
1
、取出面粉,在面粉中加入一勺盐,搅拌均匀,如图所示。2、之后在面粉中打入鸡蛋清,如图所示。3、之后在面粉中加入凉水,活成面絮,如图。4、然后用手将面絮揉成面团,反复蘸水揉面2-3次后,用锅盖盖住,醒30分钟,如图。5、时...
高分!!杂粮
煎饼
面糊的详细配方!
答:
配方:中筋
面粉
500克、玉米面25克、荞麦面25克、黄豆面50克、水900克、食用碱
1
克、葱花适量、萝卜干适量、生菜适量、甜面酱适量、脆饼适量。煎饼的营养价值:1、含有较高的淀粉:因为
制作煎饼
都是一些粗粮类,它们都含有较高的淀粉,因此都被人们作为主食进行食用。可以果腹,还可以为人体提供热量,所以...
如何
做煎饼
?
答:
现在全国各地都流行各种不同口味的
煎饼
,有杂粮煎饼,咸煎饼,甜煎饼,鸡蛋饼,手抓饼都是以青菜卷起加入各种香的、辣的或配菜卷起就吃了,大街小巷上班族,学生党的美味早餐!下面我给大家简单介绍几种地方具有特色的煎饼希望大家喜欢,以后也可以自己做些吃。
一
、山东煎饼 主料:小麦面糊,辅料:油,芝...
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