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黄曲霉素毒性最大
目前,
黄曲霉
毒素已发现十多种
中毒性最大
的是()
答:
B1是二氢呋喃氧杂萘邻酮的衍生物.即含有一个双呋喃环和一个氧杂萘邻酮(香豆素).前者为基本
毒性
结构,后者与致癌有关.M1是
黄曲霉
毒素B1在体内经过羟化而衍生成的代谢产物.黄曲霉毒素的主要分子型式含 B1,
黄曲霉
毒素中,
毒性
和致癌性最强的是( )。
答:
【答案】:A
黄曲霉
毒素是一类结构类似的化合物,其基本结构都有二吠喃环和香豆素,目前已分离鉴定出20多种,其中毒性最强的有6种,黄曲霉毒素的毒性与其结构有关,凡二呋喃环末端有双链者其
毒性较
强并具有癌性,其毒性强弱顺序为B1>M1>G1>B2>M2。故选A项。
黄曲霉
菌的特性
答:
1、黄曲霉菌的毒性极强 远远高于氰化物、砷化物和有机农药的毒性,
其中以B1毒性最大
。当人摄入量大时,可发生急性中毒,出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。当微量持续摄人,可造成慢性中毒,生长障碍,引起纤维性病变,致使纤维组织增生。AFT的致癌力也居首位,是世界上最强致癌物之...
黄曲霉
毒素污染最严重的食品是
答:
黄曲霉毒素污染最为严重的是花生、花生油和玉米
。花生和玉米是比较常见的农产品,在种植、采收、运输的过程中容易受到黄曲霉毒素等霉菌污染。如果将其存放在阴暗潮湿的环境中,更易受黄曲霉毒素污染。在制作花生油的过程中,仅靠肉眼无法有效去除可能含有黄曲霉毒素的花生仁,而且设备如果清洗不彻底易造...
黄曲霉素毒性
是
砒霜68倍
!哪些食物容易产生黄曲霉素呢?
答:
目前发现的18种黄曲霉菌毒素中,
AFB1毒性最强
,AFM1、AFG1次之,AFB2、AFG2、AFM2毒性较弱。AFB1的毒性是砒霜的68倍,诱发肝癌的能力比二甲基亚硝胺大75倍。花生在储存中容易出现霉变,霉变的花生就是黄曲霉毒素的隐身之地。有些人喜欢购买小作坊生产的花生油,难以保障花生是否经过挑选,可能会存在...
黄曲霉
毒素
毒性
是氰砒霜的多少倍
答:
目前已确定的有
黄曲霉
毒素B1、B2、G1、G2、M1、M2等17种,其中B2
毒性最大
。黄曲霉毒素是一种剧毒物质,它可以损害人和动物的肝脏,引起肝细胞坏死、肝硬化,诱发肝癌、胃癌等,造成动物代谢系统的紊乱,是目前发现的最强的致癌物质之一。急性中毒,可引起人恶心、呕吐,引起畜禽死亡、产奶和产蛋率下降...
黄曲霉素
对人体的危害?
视频时间 00:58
黄曲霉
毒素及其
毒性
,最强毒性哪一种
答:
主要由
黄曲霉
和寄生曲霉产生,其基本结构中都含有二呋喃环和双香豆素,根据其细微结构的不同可分为B1、B2、G1、G2、M1、M2等多种,B1、B2在紫外光照射下为蓝色,G1、G2为绿色荧光。其中黄曲霉毒素B1
毒性
最强,且具有强烈致癌性。黄曲霉毒素主要损害肝脏,表现为肝细胞核肿胀、脂肪变性、出血、...
普洱茶有
黄曲霉素
吗 如何判断普洱茶有没有霉变
答:
1
黄曲霉素
已知
毒性
最强霉菌毒素 黄曲霉素,拥有强大的致癌力。只需1毫克/千克的剂量,相当于1吨大米中含有1粒芝麻重的黄曲霉素,人吃了,便可诱发各种脏器癌症。可想而知,如果普洱茶中真的可能含黄曲霉素,爱喝普洱的茶友们该有多惊慌~2 黄曲霉素是怎么产生的 黄曲霉素是黄曲...
厨房里有个东西
毒性
很大,赶超
砒霜68倍
,你知道这个毒物是什么吗?_百 ...
答:
黄曲霉毒素很强大,高温是不会将其消灭的,用100度的高温对它进行20个小时的杀菌,都不能完全将其消灭。二、藏着黄曲霉素的食物这么可怕的毒素平常其实就在我们日常的食物中。像是那些发霉的食物,
黄曲霉素最
喜欢待的地方就是发霉的食物里,尤其是淀粉含量高的食物,这种高温又湿润的环境就是黄曲霉...
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