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鸭子怎么做家常火锅
在家
如何
做出美味的
火锅
汤底?
答:
1、工具/原料:半只
鸭子
、10g大料、5g生姜、半个大葱、2个干辣椒、各种
火锅
配菜。2、根据自家人的数量选择使用一只鸭还是用半只鸭,把鸭子洗干净,之后用刀斩切成麻将块大小,再次放入清水中洗净。3、锅中加入适量的清水,冷水把鸭肉放入锅中,先开火把水烧开,之后等两分钟将鸭肉取出,把锅中焯过鸭...
鸭子火锅
的做法大全
家常
菜做法
答:
醉味啤酒鸭
火锅
的做法 1.把
鸭子
切成小块。2.用料酒和生姜腌制鸭子10分钟。3.烧一锅水,水开后,把鸭子加入开水中煮1-2分钟。4.起锅,用冷水冲洗鸭肉。然后备用。请点击输入图片描述 5.把锅洗干净,然后热锅,加入食用油。6.油热后,加入事先准备好的桂皮、八角、小米椒、胡椒。爆香。7.爆香...
湖南
鸭子火锅
的做法
答:
1、肥
鸭
洗净,剁成小块,分成两份,一份用沸水焯透,捞出,再用清水洗净;另一份至容器内,加入酱油(25克),料酒(10克),葱姜水(5克)拌匀,腌约1小时候遂用烧至八成热的熟豆油炸透,成金红色时捞出,沥净油;冬菇去蒂洗净,用沸水焯透,捞处沥干水分;冬笋切骨牌片,也用沸水焯透,...
鸭肉
火锅
的做法
答:
步骤:1、主料:
鸭
一只1000克、血块、豆腐、各种丸子适量、培根适量、青菜、海带适量。2、把鸭肉洗洗切块,不要太大了,和平时切得肉块一样大小就可以了,鸭肉块凉水下锅煮开,捞起来洗去血沫。3、把该清洗的青菜和该切的都弄好待用。4、把鸭块和花椒粒、香叶,姜、八角加臻米升降
火锅
里(记得要...
鸭子火锅怎么做
答:
1、准备整只腊鸭,切成小块。2、放水中泡12小时左右,为去掉腊鸭的咸味,可以温水泡,时间长点没关系。3、捞起鸭肉,放入盛满清水的
锅
中。水开立刻捞起鸭肉。4、锅中放油烧热,将桂皮、花椒、八角、生姜炸香后捞起。花椒扔掉。5、倒入鸭肉翻炒,炒至鸭肉金黄,约10分钟。6、将所有的香料放进去一...
啤酒
鸭火锅
底料的 详细做法?
视频时间 00:38
火锅
应该
怎么做
,有什么好吃又简单的做法?
答:
1、把所有食材清水干净,然后沥干水分备用。2、
鸭子
切块先焯一下水去血水去腥。3、然后捞出放入砂锅中,再倒入适量的清水。4、放在电磁炉上烧开加入红枣枸杞大葱姜 5、然后把蔬菜洗干净切好摆在盘里 6、
火锅
调料备好耗油、麻油、辣椒、葱、豆腐、蒜、芝麻酱。7、把,耗油、麻油、辣椒、葱、豆腐、...
火锅鸭的
做法 最正宗的做法
答:
1、将鸭肉放锅里焯水,放姜片,多放点黄酒,杀腥,焯好备用 2、准备姜片、葱段、香叶、丁香、陈皮、八角、草果、豆瓣酱、啤酒 3、热油锅下葱姜大料炒香,然后下焯好的
鸭子
煸炒出油 4、放生抽炒一炒,再放点老抽炒一炒上色 5、炒到锅里干干的没油没水,加入啤酒 6、煮开后倒进砂锅里,下...
火锅鸭子的做法大全
家常 火锅鸭子如何做
答:
鸭
块洗净去血水,用筷子夹出来,免去残留的浮沫。准备好调料:葱头切断,香菇随自己心意切就好。锅烧干,倒适量油,放入干红椒、姜片和葱头炸锅,根据食材放入郫县豆瓣炒出红油,放少量白糖,放香菇。香菇炒软放烫好的鸡块急火翻炒。鸡块上色后倒入或多点开水,加入干红椒、香叶、八角、姜片、蒜瓣、...
火锅鸭子
的
家常
做法
答:
鸭火锅
的用料 鸭 半子只3/4斤姜 数片料酒 适量生抽 适量花椒 20粒左右八角 2/3个桂皮 一块香叶 3/5片干辣椒 随意(不吃辣可不加)郫县豆瓣酱 适量黄豆酱 适量老干妈 适量勺大葱半根 切断洋葱 随意芹菜 随意蔬菜 若干熏料: 小川椒(红、绿) 随意调和油 适量生抽 适量蒜末 随意香菜、香葱末...
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