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家常鸭子的做法大全
家常
鸭肉有哪些
做法
?
视频时间 00:46
鸭肉
家常做法
有哪些呢?
答:
冰糖、八角、桂皮、干辣椒、香叶、料酒、老抽、姜片(切片)、大蒜(去皮)、葱(搀结)各适量。
做法
:1、
鸭子
洗净沥干斩成块,锅中放入适量的水,下入鸭块,烧开后再煮约2分钟,用漏勺将鸭块捞出,用清水冲洗干净后捞出待用;2、锅内放少许油,下入八角、桂皮、冰糖,小火炒至冰糖基本融化(油...
鸭的做法大全
简单
答:
1、
鸭子
宰杀后取出内脏,煺去毛,洗净搌干水分。2、放入油锅炸至金黄色捞出控油。3、锅上火烧热放油,投放姜葱煸香,加水4500克。4、将甘草、八角、花椒用纱布包好,另取纱布将红米包好一起放入锅中,淋上黄酒,加盐、糖。5、再将鸭子放入锅中一起煮20分钟左右。6、放入味精,用旺火收汁取出,涂上麻油即可装盘。
炒
鸭子的家常做法大全
怎么做好吃视
答:
辣炒
鸭子的做法
步骤 1. 鸭子斩成小块飞水后洗净备用。2. 辣椒,泡姜,嫩姜切丝。大蒜切片或者小块。3. 油七成热时放入大蒜爆香后加鸭子进去翻炒。喜欢麻辣的还可以加花椒干辣椒和大蒜一起爆。我放了三个新鲜小米辣。4. 鸭子炒到五分熟的时候加泡姜丝,翻炒均匀后加入两大勺郫县豆瓣继续炒,...
鸭肉的
家常做法大全
答:
做法
:1、
鸭子
洗净剁成块(大小随意),姜整块拍碎。锅中水烧开,放鸭块煮3分钟去血水。2、捞出过冷水后沥干待用。3、铁锅中倒油加热至七成,下鸭块翻炒,不停在锅中炒鸭块,逼出鸭肉中的水分,看到鸭皮变紧,鸭块相对缩小,把炒鸭块转移到高压锅里,铁锅不必洗。4、下姜块、干辣椒、倒入...
焖
鸭的做法大全家常
焖鸭的烹饪方法
答:
做法
:鸭腿斩成小块,放入加了少许白酒和一块姜的冷水中,与冷水一起烧开关火,捞出鸭块,洗净。准备好姜片、青红椒。菠萝切成与鸭块同等大小的块状。炒锅烧热,放适量油,下鸭块爆炒。至表面微焦,下少许白酒。这是第二次用白酒,作用主要是增香,不可放太多,一点点就好。再下姜片炒香。下...
鸭肉
家常做法
有哪些呢?
答:
鸭子的做法
很多,各有风味。现推荐几种做法,供朋友们参考。一、香酥鸭 原料:北京填鸭一只,绍兴酒、酱油、精盐、花椒、八角、甜面酱、葱、姜、花生油。做法:1、将填鸭残存的细毛拔掉,从鸭尾下方开口掏出内脏后洗净,控去水分,放入盘中。2、将绍兴酒、酱油、精盐、花椒、八角(要掰成碎瓣)、...
怎样炖
鸭子
视频时间 00:19
鸭肉的各种
家常
菜详细
做法
有哪些
答:
1、泡菜炒
鸭的做法
(1)原料:净光鸭半只(重约650克)、酸豇豆、红泡椒各适量。(2)配料:生姜、大蒜、花椒、蒜苗、蚝油、鸡精、料酒各适量。(3)净光鸭洗净沥干,剁成块;酸豇豆与泡椒切成段,大蒜去皮切粒,生姜一部分切成片,一部分切成丝,花椒洗净,蒜苗洗净切成段;(4)锅内放入适量的冷水...
鸭子
怎么烧的好吃
答:
待
鸭子
八成熟时加入切成大小适中的冬瓜块,再煮上十分钟后加入盐和胡椒调味,煮好的冬瓜块层半透明状, 而鸭子汤味道鲜美!NO.5 白切鸭 准备食材如下:鸭1000克,芝麻45克,辣椒(红、尖)50克,香菜25克,姜10克,生抽30克,香油15克 具体
做法
如下:红辣椒切细丝, 姜切片备用,芝麻放干锅内炒香待...
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