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鱼羊鲜火锅的做法
鱼羊鲜火锅的
正宗
做法
窍门
答:
在火锅炖羊蝎子的时候、将鲫鱼背部开刀用白胡椒、生姜、料酒腌10分钟左右将鱼用少量油煎到两面金黄、羊蝎子炖了60分钟后倒入冬瓜块、海鲜菇、放入鲫鱼和适量枸杞小火慢炖一小时以上
。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 小精灵lovel6 2020-12-14 · 超过14用户采纳过TA的回答 知道答主 ...
我吃过一次羊肉和鱼的一个
火锅
,谁告诉一下叫什么?
答:
制作:1、净鱼肉、羊精肉均切成米粒状备用。2、锅内入少许油,入葱、姜末煸香,入羊肉粒煸炒至七成熟,入鱼粒煸炒,调入盐、味精、胡椒粉,翻炒1分钟,撒香菜末出锅。3、取威化纸2张,取炒好的馅料放一端,叠成长5厘米的段,用蛋清封口,拖蛋液,滚面包糠拍实即成生坯。4、锅内入色拉油至...
鱼羊鲜锅的做法
答:
鱼羊鲜火锅的做法
过水 请点击输入图片描述 放南姜、甘蔗(随意)请点击输入图片描述 熬熬熬 慢火熬个2小时 请点击输入图片描述 鲫鱼两条煎一煎!然后加水,煮一小时 请点击输入图片描述 一鱼一羊!然后把鱼汤过滤一次倒入羊汤中!加白萝卜~~~请点击输入图片描述 哇!鲜到!!
鱼羊
肉
火锅的
家常
做法
答:
主要是为了一会儿煲汤的时候鱼肉和刺不进入汤里。2、煎鱼的油
锅
不用洗,将切除的羊皮和肥肉放入锅中小火炒出羊油,可以切除成小块,这样比较容易出油。羊油炒出后放入生姜和葱,爆香。下入焯好的羊肉,放入少许黄酒,炒至微微焦黄。放入烧开的热水,此处一定要是热水,大火烧开。3、烧开后将汤和肉...
鱼羊鲜
怎么
做法
?
答:
鱼羊
一锅鲜 0材料:调料:精盐7克,鸡精5克,白胡椒4克,香菜末20克,葱花20克,干辣椒面15克,枸杞2克,色拉油100克。
做法
:1、将羊腿肉放入清水中大火煮30分钟治熟,晾凉备用;胖鱼头宰杀治净,沥干水分。2、将晾凉的羊腿肉去骨,把肉切成6厘米长、4厘米宽、0.3厘米厚的片状;羊杂洗净煮熟...
四川
鱼羊鲜火锅做法
答:
制作:1,羊肉用的是店家烧好的,用
锅
去舀了点汤 2,鲫鱼刮鳞开肚去肠,洗干净,锅烧干水,用姜擦一遍,放二三汤匙油,爆点葱姜丝,放入整条鱼,沿锅边淋一点酒,把鱼煎到两面黄 3,加入羊肉汤和木耳,大火煮开,转到汤煲里用大到中火继续炖20-30分钟,成奶白汤。 4,加入盐,胡椒粉即可 ...
鱼羊鲜的
正宗
做法
答:
我了解的
鱼羊鲜
正宗
做法
,将鲜鱼去鳞、去内脏洗净,切成3厘米左右的块状;锅中放入清水烧开,加入姜片、葱段、料酒,再将鱼块和羊肉块放入煮熟。煮熟后捞出鱼块和羊肉块,加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精,用小火炖煮30分钟左右,直至汤汁浓稠。装盘即可。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分...
正宗顺德
鱼羊鲜的做法
窍门
答:
正宗顺德
鱼羊鲜的做法
窍门如下。1、准备好食材。2、羊肉切成薄片,加入2克盐、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉拌匀。3、再加入姜末、淀粉拌匀腌制15分钟备用。4、鲫鱼宰杀后,在表面切上花刀备用。5、番茄切成大片、小白菜洗净沥干。6、香菜洗净,蒜头切成蒜片。7、锅烧热,倒入油,下鲫鱼煎至两面金黄。8、...
鱼羊鲜
配料及
做法
答:
1. 准备原料:鲜鳃鱼净肉约400克,羊肉约200克,并准备好适量的食盐、葱、姜、黄酒、猪油、胡椒粉以及鲜汤(可用鸡骨架熬成)。2. 处理鱼肉和羊肉:鱼肉去骨切块,羊肉洗净切块,分别放入沸水中焯烫去腥味,再用冷水漂洗干净。3. 炒制:炒锅上火,放入猪油烧热,投入生姜、葱段煸香,放入羊肉煸炒...
鱼羊
一锅
鲜的
营养价值
答:
食材:羊腿肉、鲫鱼头 辅料:香菜末、葱花、干辣椒面、枸杞、色拉油、精盐、鸡精、白胡椒 
鱼羊
一锅
鲜做法
:1、将羊腿肉放入清水中大火煮30分钟治熟,晾凉备用;胖鱼头宰杀治净,沥干水分。2、将晾凉的羊腿肉去骨,把肉切成6厘米长、4厘米宽、0.3厘米厚的片状。羊杂洗净煮熟切成6厘米长...
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