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鱼羊鲜的正宗做法
羊鲜怎么做好吃,
鱼羊鲜的
家常
做法
答:
步骤 1.材料:白鲫鱼1条 羊腿肉650克 金针菇半把 胡萝卜1小根 酸菜50克 豆腐5毛钱 调料:八角3颗 桂皮1小根 花椒少许 生姜1小块 料酒2汤勺 调和油1汤勺 盐少许、2.把白鲫鱼洗净,坐锅上火倒入调和油待油温升高再放入白鲫鱼。3.两面都煎到金黄色,再倒入温开水直到水开倒入砂锅内再继续炖到汤汁...
鱼羊鲜的做法
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答:
鱼羊鲜的做法
图解33.冷锅内倒入少量食用油,将姜片,拍开的大葱,蒜瓣放入锅内煎香!鱼羊鲜的做法图解44.将鱼骨,一半小米辣放入锅内同第三步加入的佐料一同小火煎制!鱼羊鲜的做法图解55.待鱼骨煎熟后加入切块的西红柿!鱼羊鲜的做法图解66.倒入少量开水,至刚好淹没食材为止,并大火烧开!鱼羊鲜...
鱼羊鲜的正宗做法
答:
1、往锅中倒入清水、料酒,将羊肉冷水下锅,煮出大量浮末后将羊排捞出
。2、清水洗净后,将羊排和姜片稍微过油翻炒。3、然后倒入电饭煲内,再倒入足够多的清水,选择炖羊选项炖煮一个流程即可。4、在炖汤的时候,开始处理鲫鱼,将从市场买回来鲫鱼鱼鳃和鱼腹内的杂物清理干净,尤其是鱼腹内的黑色的膜...
正宗
顺德
鱼羊鲜的做法
窍门
答:
正宗
顺德
鱼羊鲜的做法
窍门如下。1、准备好食材。2、羊肉切成薄片,加入2克盐、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉拌匀。3、再加入姜末、淀粉拌匀腌制15分钟备用。4、鲫鱼宰杀后,在表面切上花刀备用。5、番茄切成大片、小白菜洗净沥干。6、香菜洗净,蒜头切成蒜片。7、锅烧热,倒入油,下鲫鱼煎至两面金黄。8、...
冬天炖羊肉汤时,切记“1放3不放”,羊肉汤鲜膻味小,还不发黑
答:
第四步,炒锅中添上油,撒上少许的食盐,放入鲫鱼小火煎一会,将两面煎至金黄,盛出,待羊肉炖好后,放入煎好的鲫鱼,同时加上红枣和枸杞;第五步,继续煮10分钟的时间,加上食盐、白糖和少许的白胡椒粉调味,煮至入味后,关火,撒上葱花做点缀,出锅。我总结:
鱼羊鲜
以鱼肉和羊肉做搭配,将...
怎么做鱼羊鲜,最
正宗鱼羊鲜的做法
大全,鱼羊鲜的家常
答:
1. 腌制鱼肉:把蔬菜料(青椒、胡萝卜、洋葱、芹菜、姜、葱)1000克以及所有腌鱼料粉碎机搅拌制成腌鱼蔬菜水,鮰鱼破腹治净后放入料水腌制4小时左右,取出沥干备用;2. 腌制羊肉(一份量):当归切片,以沸腾清汤500g浓缩成50g的当归汁,冷却备用,羊腩肉改1cm方丁,调入羊肉调味料及其当归汁,拌匀...
杭州新白鹿餐厅的改良
鱼羊鲜
怎么做?去了杭州一趟这菜是最好吃的念念不...
答:
鱼羊
一锅鲜 0材料:调料:精盐7克,鸡精5克,白胡椒4克,香菜末20克,葱花20克,干辣椒面15克,枸杞2克,色拉油100克。
做法
:1、将羊腿肉放入清水中大火煮30分钟治熟,晾凉备用;胖鱼头宰杀治净,沥干水分。2、将晾凉的羊腿肉去骨,把肉切成6厘米长、4厘米宽、0.3厘米厚的片状;羊杂洗净煮熟...
鱼羊鲜
,有菜谱吗?
答:
做法
:1、将鳃鱼治净,取下头尾。鱼肉切成长方块,带皮熟羊肉也切成长方块。2、锅内放油上火,入葱、姜煽香,放入鳃鱼略煎,放入羊肉,加酱油、绍酒、精盐、黄酒、水少许,烧沸后用小火烧熟,加糖略焖,改用大火稠浓汤汁,放胡椒粉。将鳃鱼块垫底,羊肉皮朝上排在鱼身上,装上头、尾,浇上...
鱼羊鲜
火锅
的正宗做法
窍门
答:
鱼羊鲜
火锅
的做法
步骤1 将解冻后的羊蝎子泡水去血两个小时以上,中间多换几次水 步骤2 将羊蝎子放入锅中加适量大葱段、姜片、一勺料酒加水烧热焯水。焯水后将羊蝎子用冷水洗干净,将焯水到掉 步骤3 把油倒入锅中烧热放辣椒、大葱、生姜、八角桂皮煸香倒入羊蝎子翻炒,➕一勺料酒、继续翻炒、同时➕入适量...
鱼羊鲜
配料及
做法
答:
鱼羊鲜的
主料是鲜鳃鱼的净肉、羊肉;调料是食盐、葱、姜、黄酒、猪油、胡椒粉、鲜汤等。鱼羊鲜是一道以鲜鳃鱼、羊肉为主料制作的家常美食,营养丰富,老少皆宜。下面介绍一种常见的
做法
:1. 准备原料:鲜鳃鱼净肉约400克,羊肉约200克,并准备好适量的食盐、葱、姜、黄酒、猪油、胡椒粉以及鲜汤(...
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