77问答网
所有问题
当前搜索:
正宗火锅鱼的做法
火锅鱼做法
答:
1、姜丝,蒜片,香菜切段,葱花,鱼肉切片。2、锅中倒油,干辣椒,干花椒,姜丝,蒜片,老干妈,秘制底料,炒化底料。3、加入温水,大火煮沸,加入黄豆芽,白胡椒粉,鸡粉,盐,搅拌均匀,大火煮沸。4、倒入鱼肉,大火煮至鱼肉变白。5、倒入葱花,香菜。6、
火锅鱼
成品。
火锅鱼的做法
最
正宗
的做法
答:
1、准备蒜片,青椒切块,芦笋切段,大白菜切段,西葫芦切片。2、鱿鱼须切段
,鱿鱼身打花刀。3、清水入锅,大火煮沸,倒入鱿鱼,焯水去腥去血沫。4、锅中倒油,倒入蒜片和火锅酱,大火爆香。5、加入虾,鱿鱼,西葫芦,芦笋,大白菜,搅拌均匀。
鱼要怎么煮
火锅
才好吃?
答:
1) 先将草鱼洗清,片成鱼片,加少许盐、料酒、淀粉,搅拌均匀备用;2) 黄豆芽洗浄备用;3) 一锅内放清水约500克,烧开后,先将豆芽下水焯至8成熟。取出放入凉水中,毕干水分,均匀地码放于一干净的大碗底部;4) 将浆好的鱼片下水焯一会儿(七八成熟即可),码在豆芽上;5) 炒锅上火,倒入食用油...
臭鳜鱼
火锅的正宗做法
,臭鳜鱼火锅怎样做才好吃
的做法
答:
1、先把新鲜桂鱼刮去鱼鳞,去除鱼鳃和内脏清洗干净。把处理好的桂鱼腌制下,鱼身体里外均匀的抹上盐,用手揉捏均匀,再撒上点料酒,再在鱼肚里放上姜片和花椒粒,再把小葱挤出葱汁擦在鱼身上,然后把葱结也塞进鱼肚里。2、再把桂鱼放入食品袋中,袋口扎紧,放在阳台篮子里,温度在20至30度左右的...
火锅
涮黑鱼怎么做
答:
黑鱼
火锅的做法
1.黑鱼买来先片开中间的鱼骨头 请点击输入图片描述 2.再用刀将鱼肉斜着片下来,放到盐、葱、姜及少许料酒抓匀后腌制20分钟 请点击输入图片描述 3.为了提高汤底的鲜度,把剩下的鱼头及鱼骨下油锅煎一会,加入热水熬出鱼汤来 请点击输入图片描述 4.开始处理蔬菜的处理,土豆去皮切片...
火锅鱼
怎么做的.
做法
详细点哦.不详细不采纳~~嘎嘎
视频时间 02:03
火锅鱼的做法
,怎么做才好吃?
答:
做法
:1.鱼宰杀后治净,剔下两扇净肉,剔去腹刺,用斜刀法切成厚约2厘米的瓦块形大片;鱼骨斩成大块,鱼头劈成4-6块,加少许盐、白酒码味几分钟,用清水冲去鱼块上的血污黏液,然后粘匀干细豆粉。泡酸菜切成薄片,葱切成6厘米的段。2.锅置旺火上,倒入油烧至六成热,先下蒜片、花椒爆香。3....
麻辣
鱼火锅的做法
最
正宗的做法
答:
正宗
麻辣
鱼火锅做法
如下:1、草鱼处理干净,鱼肉和鱼骨分开,鱼骨切成小块。2、鱼肉放在砧板上片成薄片,放在汤碗里。鱼片尽量片得薄一些,才能做出快速滑嫩的口感。3、鱼片中加入料酒、盐、蛋清、黑胡椒粉和生粉。4、轻轻地用手充分抓匀,腌渍15分钟入味。鱼骨也加入料酒和盐腌制一下。5、金针菇撕干后...
火锅鱼
最简单
的做法
答:
1、原料准备,所有食材洗净待用 2、鱼切片洗净,沥干水分,倒入料酒抓匀,倒出盆中的料酒不用。草鱼、白鲢,花鲢都可以,看自己喜欢,3、加盐6勺,用手不停的拌鱼,直到鱼片发粘,因鱼头块大,最好单独拿出来腌制。盐要放多点,熟后再放盐是无法入味的,4、放入适量白胡椒粉,去腥提味,倒入适量...
麻辣
鱼火锅的
家常
做法
大全怎么做好吃
答:
麻辣
鱼火锅的做法
大全 鱼头剁掉从中间劈开 步骤2 麻辣鱼火锅的做法图解 从鱼尾片鱼,要小心手 步骤3 片好的鱼洗干净,用盐腌制10分钟 步骤4 干辣椒水洗后剪小段 步骤5 葱,姜,蒜,花椒,麻椒,八角,洗后放碗中备用 步骤6 锅中到油后八角,辣椒,麻椒,葱姜蒜一起倒锅中爆炒,炒出香味但是...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
炝锅鱼的做法最正宗的做法
老碗鱼的做法最正宗的做法
正宗石锅鱼的做法
冷锅鱼的正宗做法
番茄火锅最正宗的做法
火锅鱼的做法窍门
火锅鱼头的做法
麻辣火锅鱼的做法和步骤
火锅鱼底料的做法