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豆筋的做法大全
豆筋
有哪几种吃法?
答:
做法
:1、煮一锅开水,放一些花椒和料酒,然后把五花肉放进去煮到7成熟,然后关火,让肉就在锅里冷却到不烫手取出,将肉切成块。(肉在锅中冷却后再取出可以让肉肉饱含汁汁)2、豆瓣切细,起油锅烧热,炒香豆瓣和姜蒜、干辣椒,将肉块放入翻炒片刻,然后将泡软切好的
豆筋
放入,翻炒,放香料,冰...
卤菜的豆筯怎么做?
答:
教您卤豆筋的做法:1.
豆筋切成3厘米长、1厘米宽的长方形片;2. 豆筋放入五成热的油锅中炸至金黄色时捞出
;3. 用布袋将大料、茴香、花椒、香味、桂皮包好;4. 扎紧袋口放在开水里煮20分钟,去掉污物和黑色浮沫;5. 然后,把香料袋放在炖锅里,加入开水,用慢火熬1小时;6. 待翻滚便可加盐...
豆筋
红烧肉
的做法
步骤图,豆筋红烧肉怎么做
答:
豆筋
五花肉 老抽 生抽 糖、盐 姜 豆筋红烧肉
的做法
豆筋泡一晚上 泡发好后冲水几遍 五花肉切块冲水清洗 五花肉焯水一分钟捞起 铁锅烧热,加油,热后放五花肉翻炒一分钟,加姜片,一勺老抽,两勺生抽,加开水没过肉,大火5分钟。效果加盖子20分钟后,加豆筋,炖30分钟,加少许糖、盐,大火翻炒收汁。
豆筋
怎样做才好吃?
答:
下入
豆筋
片,翻炒;加入料酒、盐、美极鲜酱油、老抽、鸡精、胡椒粉,加少量水,翻炒均匀后,收汁,关火。买回来的豆筋需要放置在干燥的盒子或袋子中保存,随吃随取。吃前需要用冷水泡上至少8小时,至豆筋变软。烹饪时,凉拌、搭配各类青菜,或烧肉吃都是常见
的做法
。
豆筋的做法大全
家常菜
答:
1.
豆筋
在温水里泡开,胡萝卜切丝,蒜切成末,包菜撕成块,豆筋切成丝 豆筋用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开 2. 锅内热油,放入蒜末爆香,倒入包菜翻炒 3. 放入胡萝卜丝翻炒,加沥干水分后的豆筋,加适量盐、生抽、白砂糖、味精翻炒均匀即可 炒的过程中,如果怕炒焦,可加入少许水分,...
凉拌
豆筋
怎么做
答:
做法
:1.
豆筋
用清水泡1个多小时。2.泡一个多小时候后的豆筋棍,斜刀切成马耳朵形状、在清水里淘洗干净,沥干水分。3.淘洗干净以后、放入冷水锅里、大火煮开、转小火煮到豆筋没有硬芯。4.煮好的豆筋棍捞出来以后,沥干水分放入大里碗。5.蒜剁成泥、香菜切末、葱切成葱花。6.豆筋中调入、蒜泥、...
豆筋怎么做 自制
豆筋的做法
答:
豆筋怎么做 自制
豆筋的做法
1、用料:黄豆300克、水4500克。2、黄豆用水泡胖。3、用料理机打成豆浆。4、打好后用纱布滤渣。5、把过滤后的豆浆装在锅里,上火煮开。煮的时候把上面的沫撇干净。一定要煮开,不然有毒的。6、煮滚即关火,静置五到七分钟,上面就会自动凝结出一张皮来,用筷子小心...
烤
豆筋的做法
和配方
答:
1、准备配方。
豆筋
5-6根、烙锅辣椒面10g、盐2g、植物油5g、素芝士粉适量。2、把豆筋泡发,然后斜切成片,沥干水分。3、加所有调味料拌匀,冰箱冷藏30分钟。4、烤箱预热。230度8分钟成品口感是有韧劲有嚼头的,而230度10分钟成品口感是酥脆的跟炸豆皮一样。5、出炉稍微放凉撒上素芝士粉,好吃的烤...
豆筋
怎么做好吃
答:
3、
做法
:(1)
豆筋
用水泡2小时。(2)切小段。(3)排骨切断、洗净。(4)锅里放入适量水,排骨放入水里烧开出去血沫,捞出沥干水分备用。(5)热锅倒油放入八角、桂皮、花椒、豆瓣酱炒香,再放入排骨、老抽、生抽、冰糖翻炒匀。(6)放入适量水、盖上盖大火烧开转小火煮30分钟。(7)放入...
豆筋
怎么做好吃又香豆筋家常
做法
答:
1、材料:葱少许,青椒两根,素
豆筋
一把。2、豆筋提前用温水泡20分钟,青椒,葱洗净备用。3、起油锅,油热下葱,葱一进锅就会出葱香,接着放青椒。4、青椒放入后一分钟左右放豆筋,翻炒下放少许盐,等炒的差不多时倒几滴酱油。再翻炒一会儿即可出锅。
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