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蛇肉的做法
蛇的吃法有哪几种??
答:
蛇肉的吃法多种多样,
有清炖、红烧、炸、煮、炒、焖、烩等
,下面介绍其中一种相对简单的做法:准备材料:五指毛桃一把、西洋参适量、淮山适量、枸杞适量、骨头、蛇一条、 盐适量 制作步骤:1、市场买的,已经处理好了 2、猪骨剁成大块 3、冷水汆烫主材料,去除血水 4、准备好材料,直接丢进汤里 ...
口味蛇
的做法
答:
制作步骤:1、
蛇肉
洗净切段备用 2、青椒粒,红椒粒,洋葱粒备用 3、大葱,姜片,蒜粒,花椒,海椒,卤料一包备用 4、蛇肉倒入高压锅里加卤料一包压18分钟 5、取出沥干 6、油温烧熟把蛇肉在锅里煎一道备用 7、热锅冷油下大葱,姜片,蒜粒,海椒、花椒和蛇肉翻炒 8、倒入青椒粒,红椒粒,洋葱粒调...
蛇肉
配什么配料比较好吃?
答:
1、将蛇剁成一段段,焯水,倒入高压锅。2、锅内烧油
,倒入蛇料,爆香后放入花生酱、南乳汁、辣油爆炒,加入适量高汤 (根据蛇肉的量而加),烧开后放入十三香。3、稍煮一会倒入高压锅内,汤汁要没过蛇肉,放入红卤粉 (如炒一盘菜的盐量),高压 7 分钟。4、高压七分钟后,过两分钟拿开高压锅冒...
口味蛇怎么做好吃,口味蛇的家常
做法
答:
口味蛇
的做法
步骤66.第一步,先把菜花蛇斩段入高压锅,上汽压十五分钟。蛇段捞出,汤备用。口味蛇的做法步骤77.第二步,油锅烧热姜片炝锅一匙豆瓣酱炒香,下鸡块翻炒,淋入少许料酒去腥。烧干料酒倒入高汤、蛇段,加三匙阿香婆辣酱,一匙老干妈,味精少许。烧制十至十五分钟。口味蛇的做法步骤88....
蛇肉
炖鸡怎么炖?
答:
制作步骤 1. 将
蛇肉
用水煮沸,去水,加元肉(桂圆),姜片和清水适量同煮熟,去掉元肉和姜片,蛇汤留用,蛇肉切成细丝(如蛇是生剥者,则要剥去皮头,切成小段,去掉骨体,用水肉略沸后去水,才加竹蔗等煮熟)烧红锅加猪油、料酒;2. 将蛇肉略炒拌取出;3. 鸡剥后去毛除内脏洗净,放沸水中烫...
蛇肉
最简单
的做法
大全
答:
蛇肉
最简单
的做法
如下:工具/材料:水蛇、料酒、辣椒酱、食用油、蚝油、香叶,八角,桂皮,草果、盆、刀、铲子、砧板、炒锅、高压锅、清水。1、水蛇一条,去头,去皮和内脏,切成段,蛇皮切碎,蒜切成末。2、蛇肉段和蛇皮放入盆中,加入料酒腌制20分钟。3、锅内倒入食用油,油温七成热放入蒜末炒出...
烧蛇的正确方法
蛇肉的
烹饪方法
答:
红、尖、干)10克,大葱5克。2、
做法
:(1)将
蛇肉
加料酒拌匀腌片刻。(2)炒锅注油烧至八成热,下入蛇段炸至金黄色,捞出。(3)待油温升高时,下入蛇段复炸,捞出控油。(4) 葱切末,青红椒切粒。(5) 炒锅留底油烧热,下葱末、青红椒粒炒香,放入蛇段、椒盐翻炒,淋入香油即可。
红烧
蛇肉
怎么做?
答:
一、桃汁
蛇肉的做法
材料:蛇段500克、桃子罐头、胡萝卜丁、芹菜末。干白葡萄酒200克、陈皮25克、黄油5克、高汤、精盐、生姜片、洋葱片、玉米淀粉各适量。做法:1、桃子罐头取出沥水,切成片。蛇段切成块,去净骨刺。锅置火上,加入清水、蛇块、陈皮、生姜片、精盐,烧煮至蛇块熟透,捞出沥水。2、...
烤
蛇肉的做法
烤蛇肉怎么做
答:
1、先将
蛇肉
处理好,若不会处理,也可在购买蛇的时候叫卖蛇的将其处理好。再将蛇肉切成约5厘米长,的条状,放入盛器中。加绍酒,酱油,白糖,味精,葱姜末,胡椒粉拌和,腌渍一小时左右。用竹签将蛇肉串成串,放入烘盘。入烤箱烘五至六分钟。见蛇肉呈金黄色,肉皮卷缩结实即可。2、蛇肉细嫩鲜美,...
蛇排怎么烤
答:
〖原料〗1公斤重蛇一条切断,〖
做法
〗将少许香油、盐、鸡精、酱油、五香粉(孜然粉)、辣椒粉、料酒等作料加水搅拌和在一块用小碗剩好。先将
蛇肉
用该配料先腌制30分钟。其中辣椒粉可酌情而放。2.先烤肉类,或切块或串烤都行,边烤别刷事先准备好的配料,正反面都要刷,半熟的时候将蒜末洒上,全...
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