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蛇肉的做法
蛇肉
怎么煲汤才好喝?
答:
1.买蛇时,请卖家宰杀开肉,熬蛇骨汤(制作方法见本文体验部分),将
蛇肉
煮熟,捞起晾凉,切丝,放入蛇骨汤内煮一小时。2.将鸡肉、瘦肉、鱼肚、香菇、木耳、姜切丝。陈皮泡发,刮净切丝。3.将汤烧开,放入鸡肉等食材,煮1小时,捞出,放入蛇汤、蛇肉15分钟。4.蛇羹调味后,用老酱调成金黄色,加入...
正宗湖南口味蛇
做法
答:
第一段:
蛇肉
,在湖南的餐桌上历史悠久且备受喜爱。对于湖南人来说,吃蛇肉是在冬季保暖的一大方法。蛇肉被当地人视为“菜中之王”,且在家庭聚餐、朋友聚会等场合上也随处可见。湖南口味蛇是一道美味健康的佳肴,可以清热解毒、消除湿气、增强身体抵抗力。第二段: 制作湖南口味蛇需要一些...
蛇肉
怎么煲汤才好喝香
答:
1.买蛇时,请卖家宰杀开肉,熬蛇骨汤(制作方法见本文体验部分),将
蛇肉
煮熟,捞起晾凉,切丝,放入蛇骨汤内煮一小时。2.将鸡肉、瘦肉、鱼肚、香菇、木耳、姜切丝。陈皮泡发,刮净切丝。3.将汤烧开,放入鸡肉等食材,煮1小时,捞出,放入蛇汤、蛇肉15分钟。4.蛇羹调味后,用老酱调成金黄色,加入...
蛇肉
除了炖汤之外,还可以怎么做来吃
答:
蛇料:八角1把,香叶1把,陈皮四根,姜片6片,葱把2根,干红椒1把 辅料:红卤粉,花生酱,南乳汁,辣油,十三香,高汤,味精,椒盐,备高压锅
做法
1、将蛇剁成一段段,焯水,倒入高压锅。2、锅内烧油,倒入蛇料,爆香后放入花生酱、南乳汁、辣油爆炒,加入适量高汤(根据
蛇肉的
量而加),烧开...
清炖蛇汤
的做法
窍门
答:
虽然清炖蛇汤具有很多的养生保健功能,但是也需要注意适当食用。首先是选择新鲜的蛇肉,避免食用臭肉和有毒蛇类。其次,不要过量食用蛇肉,因为蛇肉虽然营养丰富,但是其中的蛋白质含量过多,摄入过量会增加肾脏的负担。7. 小贴士 在清炖蛇汤的制作过程中,姜片具有杀菌、止痛的作用,可以减轻
蛇肉的
腥味。
蛇肉
炖什么
答:
一、北芪
蛇肉
煲 材料:黄豆250克,蛇段300克,北黄芪50克 调味料:清汤,香油,葱姜汁,黄酒,盐
做法
:1、黄豆洗净,放清水里浸泡,去豆皮;蛇段洗净后沥干,调入葱姜汁、黄酒、盐,放置15分钟,北黄芪洗净备用;2、取砂锅,加入蛇段、黄芪、黄豆、黄酒、清汤,武火煮沸,捞去浮沫,文火炖2小时,...
一蛇四吃
的做法
?
答:
2、在高压锅内放水约三分之一高度,将
蛇肉
和八角茴一起放入高压锅,待安全阀跳动冒汽,约6--8分钟后关火。先煮再炒可以防止蛇肉不熟,祛除寄生虫。3、炒锅置旺火上,将植物油烧至六成热时,下入蛇段煸香,再放入调料,旺火爆炒,出锅装盘,放香菜点缀即可。敢做嘛口味蛇
做法
详解主料:饲养菜花...
蛇怎么煲汤
答:
蛇肉
煲汤的方法
做法
:主料蛇肉1条 胡萝卜1小段 茶树菇1个 姜2片 料酒2调羹 水适量做法步骤:1蛇肉洗净放入料酒2放入1片姜3用手抓匀去腥4胡萝卜去皮洗净切片5茶树菇洗净切片6把食材放进炖锅中7加入适量的水,炖2到3小时,中间搅拌2次,第3次加入少许盐搅拌均匀,清炖蛇汤完成。茶树菇营养丰富,...
老蛇怎么煮好吃
答:
煮老蛇
做法
:主料:老
蛇肉
1条 胡萝卜1小段 茶树菇1个 姜2片 料酒2调羹 水适量 做法步骤:1. 蛇肉洗净放入料酒2. 放入1片姜3. 用手抓匀去腥4. 胡萝卜去皮洗净切片5. 茶树菇洗净切片6. 把食材放进炖锅中7. 加入适量的水8. 炖2到3小时9. 中间搅拌2次,第3次加入少许盐搅拌均匀10. 清炖蛇...
吃
蛇肉的
家常
做法
答:
将活蛇去头放血,用开水烫一下,锅内油烧热,放入姜、大料爆炒。
蛇肉
焦黄时放入干野山椒、辣椒粉继续翻炒。加入高汤放盐、味精、鸡精。高压锅压5分钟即可使用。将活蛇去头放血,用开水烫一下,再用钢丝球刮掉蛇的鳞片切好小段备用。锅内油烧热,放入姜、大料一起跟蛇爆炒,油要放多一点。炒约...
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